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Fonte: youtube
Sgombro in insalata estivo
Lo sgombro affumicato è l'ingrediente perfetto per una cena veloce e deliziosa ed è ricco di sostanze nutritive - questa ricetta contiene anche avocado, lenticchie e pomodori.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 150 g sgombro affumicato
- 1 avocado
- 1⁄2 limone
- 200 g pomodori ciliegini
- 250 g lenticchie
- 2 manciate di lattuga
- erba cipollina
- 3 cucchiaio olio evo
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Rompere delicatamente lo sgombro a pezzetti e metterlo in una ciotola da portata. Tagliare l'avocado a pezzetti e spremere un po' di succo di limone per evitare che si scurisca.
2. Passaggio
Aggiungere allo sgombro l'avocado, i pomodori, le lenticchie, le foglie di insalata e l'erba cipollina. Sbattere il succo di limone con sale marino, pepe nero e un pizzico di zucchero semolato, quindi aggiungere l'olio d'oliva. Versare l'insalata, mescolare delicatamente e servire.
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Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
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Fettine di bovino in padella
Personalmente trovo che le fettine di bovino in padella siano un secondo piatto classico ma sempre gradito, facile e veloce da preparare. Nonrichiede molta esperienza in cucina, ma qualche piccolo accorgimento serve per evitare che la carne risulti dura o poco saporita. Questa è una delle ricette che preparo spesso a casa, quando ho poco tempo ma voglio garantire un pasto gustoso alla mia famiglia.
