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Ecco una facile e veloce ricetta per cucinare le famose orecchiette con le cime di rapa! Specialità pugliese.

Questa è una torta di ciliegie umida e gustosa con un tocco di mandorle.

Una crostata di pasta frolla ripiena di frutta fresca di stagione e spolverata con zucchero a velo. Perfetta per una merenda o un dessert estivo leggero e colorato.

La pasta fresca è la regina della cucina italiana, e imparare a preparare la pasta fresca fatta in casa è il sogno di molti. Ecco dunque come fare la pasta fresca all'uovo con dedizione e in pochi passaggi.

Ricetta per la preparazione dell'insalata di wakame!

Le zeppole di San Giuseppe sono i dolci tipici della festa del papà dalle nostre zone: queste sono senza glutine, bignè grandi con una pasta choux facile e veloce ripiene e farcite con crema vellutata senza glutine e amarena per guarnire.

Questa è una delle mie ricette preferite quando si tratta di piatti unici che fondono gusto e leggerezza. Custode di numerosi pranzi di famiglia, i crepes ricotta e spinaci sono uno di quei piatti in cui il mix tra i tutti gli ingredienti regala un'armonia di sapori che lascia tutti a bocca aperta. Un plauso particolare va alla delicatezza del ripieno di ricotta e spinaci che si sposa perfettamente con la consistenza delle crepes fatte in casa.

Asado è brasato di maiale con peperoncini di acciughe arrosto e affumicate spezie messicane. Fare questa semplice ricetta asado di maiale per una gustosa cena o Cinco de Mayo!

Marmellata di fichi o più precisamente confettura di fichi! Ecco come preparare una marmellata di fichi con ricetta della nonna, per una colazione dolcissima. Segui la mia ricetta per la marmellata di fichi con la buccia, per non sprecare niente!

Il Parrozzo è un dolce natalizio tradizionale della regione Abruzzo. Il classico dolce di mandorle a forma di cupola è aromatizzato con scorze di agrumi e ricoperto da una ricca glassa al cioccolato.

Lo Zampone con lenticchie è un piatto tradizionale italiano che rispecchia la ricchezza delle nostre tradizioni culinarie. Sin da quando ero piccolo, ricordo mia nonna che preparava questo piatto per la cena di Capodanno: i suoi aromi e sapori hanno il potere di riportare indietro nel tempo. Ho rifinito la sua ricetta originale con qualche mio trucco per rendere lo zampone ancora più tenero e saporito.

Quando si pensa al Carnevale e all'Italia, è molto probabile che vengano in mente le frittelle dolci che si mangiano negli inebrianti giorni che precedono Cenci, chiacchiere e crostoli sono solo alcuni dei nomi. In Piemonte si chiamano bugie!