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Una deliziosa ricetta di pasta \al fumé\ con una salsa cremosa a base di panna, speck e pomodori. Una combinazione di sapori e profumi che ti conquisterà.

La carne succulenta, coronata da erbe aromatiche e infusa con una robusta melodia di aglio e vino bianco, è davvero uno spettacolo. Meglio ancora se completata con una spruzzata di panna per creare una ricca salsa che farà ballare le vostre papille gustative.

La Frutta Martorana è un dolce tradizionale siciliano a base di pasta di mandorle modellata e colorata. La ricetta di questi dolci risale al XII secolo e fu inventata dalle monache del Monastero della Martorana di Palermo.

Le zucchine ripiene sono un piatto gustoso e colorato, perfetto per una cena vegetariana o come contorno per un secondo piatto di carne. Le zucchine vengono svuotate e poi farcite con un ripieno di pane grattugiato, formaggio e spezie aromatiche, per poi essere cotte al for, ideali anche un pranzo last minute.

Piatto per eccellenza della stupenda cittadina di Grado, incantevole insieme di isole in provincia di Gorizia che costituisce uno dei numerosi tesori d’ Italia.

La Salsa Tzatziki è una ricetta tipica greca molto rinfrescante a base di yogurt, cetrioli e aglio, perfetta per accompagnare piatti di carne o pesce, ma può essere utilizzata anche come condimento per insalate e antipasti.

Questa torta al rabarbaro è il mio dolce preferito della primavera e dell'estate. Perfetta per una merenda pomeridiana o per il dessert del fine settimana, è amata da tutti, dai bambini agli adulti. Il rabarbaro aggiunge una specifica acidità alla torta, che si sposa perfettamente con la dolcezza del dolce. Se, come me, amate il rabarbaro, questa ricetta fa per voi!

La ricetta del sandwich di uova fritte è un piatto semplice e versatile, adatto alla colazione, al brunch o a una cena leggera. Questi sandwich sono ricchi di proteine provenienti dalle uova e di sapore grazie alla scelta dei condimenti.

Una torta di mele croccante e deliziosa, facile da preparare. L'impasto è leggero e soffice grazie all'utilizzo dello yogurt e il ripieno di mele fresche aggiunge dolcezza e succosità alla torta.

Il Cacciucco alla Livornese è una ricetta tradizionale toscana, una zuppa di pesce ricca di sapore e di storia. La bellezza del cacciucco è la possibilità di utilizzare pesci diversi a seconda di quello che offre il mare: molluschi, crostacei e pesci d'ogni tipo, per un gusto ricco e genuino.

Un contorno semplice che io amo molto e che preparo spesso, soprattutto quando ho degli ospiti a cena. Le patate al forno con la buccia sono croccanti fuori e morbide dentro, e si preparano facilmente. Le lessiamo leggermente prima di infornarle, un trucchetto che ho imparato con l'esperienza e che le rende ancora più gustose. La cosa importante? Scegliere patate biologiche, visto che le cuciniamo con la buccia.

Ricetta per il pollo smarrito alias baba all'uovo, che è perfetto per un pranzo veloce o una cena.