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Il miglior stufato di coniglio
Lo stufato di coniglio è da tempo un punto fermo della nostra tavola familiare, soprattutto nei mesi più freddi. I sapori brillanti e la carne tenera e succulenta del coniglio sono sempre un successo.
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Spaghetti al Limone cremosi
Spaghetti al limone. Il perfetto equilibrio tra pasta, limone, aglio e panna, un classico italiano.
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Riso in cagnone
Il riso in cagnone, tipico piatto piemontese, non è altro che del riso bollito con burro, formaggio e salvia!
Provalo!
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Passata di Pomodoro Fatta in Casa
Un'eccezionale e salutare passata di pomodoro fatta in casa, perfetta per i più svariati piatti.
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Risotto per capodanno
La mia ricetta del risotto ai funghi per capodanno è un modo infallibile per ottenere il risotto più cremoso che abbiate mai assaggiato, ovviamente senza la panna! Presentatelo in tavola per la vigilia di capodanno!
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Cantuccini
Preparare i cantuccini è un vero e proprio rito in casa mia, soprattutto nel periodo natalizio. Il profumo che si spande per la casa è inconfondibile e allieta le giornate invernali. Tramandata da nonna, questa ricetta è un must per chi ama le prelibatezze della cucina toscana.
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Pretzel di Capodanno
La pretzel di Capodanno è una tradizionale pasticceria, soprattutto in Germania e nei paesi di lingua tedesca, che viene cotta e regalata per il nuovo anno. Simboleggia fortuna e benedizione per il nuovo anno. La pretzel è dolce, morbida e soffice e ha un gusto divino con burro o marmellata.
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Trippa alla Milanese
La trippa alla milanese è una ricetta tradizionale molto gustosa, che io ho preparato numerose volte, sperimentando il giusto bilanciamento tra semplicità e sapore. La morbidezza della trippa abbinata alla croccantezza del formaggio grattugiato conferisce a questo piatto un sapore autentico e unico. Anche se può sembrare un po' impegnativa, con un po' di pazienza e amore per la cucina, la trippa alla Milanese risulterà un piatto prelibato.
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Timballo di pasta
Il timballo di pasta è un grande classico della cucina italiana e, in particolare, quella dell'abruzzese. Ho preparato questa ricetta per la mia famiglia innumerevoli volte e ogni volta è un successo garantito! Nonostante richieda un po' di tempo per la preparazione, la sua bontà riesce sempre a premiare lo sforzo. L'esperienza mi ha insegnato che la scelta degli ingredienti e l'attenzione nella preparazione sono fondamentali per garantire un risultato eccellente.
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Pasta pasticciata
La pasta pasticciata è una torta di pasta tradizionale italiana, preparata tipicamente nel Sud Italia e consumata da tutta la famiglia durante i pasti della domenica o in occasioni speciali.
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Bocconcini di pollo al limone
Pollo croccante al limone e miele con pollo leggermente pastellato e condito con la classica salsa al limone in stile cinese. Ci vogliono solo 30 minuti per prepararlo ed è molto più veloce che ordinarlo al takeaway!
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Crepes dolci
Le crêpes dolci sono pancake magre che possono essere cotte con ripieni dolci e salati.