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Torta salata per San Valentino
Perfetta da aggiungere al Menu di San Valentino, ma anche per altre occasioni! Provate questa ricetta semplice per realizzare la torta salata di San Valentino!
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Pizza di scarola
La pizza di scarola (o meglio pizza di scarole, come si dice in Campania) è una ricetta tipica napoletana e campana, semplice e gustosa. Immancabile sulla tavola delle feste, da Natale a Pasqua, è perfetta in ogni occasione.
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Stollen di quark: un classico del Natale
Lo stollen al quark è un classico del Natale che preparo ogni anno con grande passione. Ho perfezionato la ricetta di anno in anno e ho imparato alcuni suggerimenti e trucchi che vorrei condividere con voi. Lo stollen è incredibilmente umido, saporito e si accompagna perfettamente a una tazza di tè o caffè caldo in una fredda giornata invernale. Non è un dolce semplicissimo da preparare, ma credetemi, ne vale la pena.
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Calzagatti
Dall'Emilia-Romagna, la polenta cremosa e i fagioli ai mirtilli rossi vengono cotti insieme e poi ripassati in padella. Questa versione particolare proviene da Modena, famosa per le auto sportive e per Luciano Pavarotti.
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Padellata di patate e cavoletti di Bruxelles con pancetta
Questa padellata di patate e cavolini di Bruxelles è un piatto semplice e saporito che amo preparare per la mia famiglia. La combinazione delle patate terrose e dei cavoletti di Bruxelles leggermente amari è semplicemente irresistibile. Arricchito da una croccante pancetta fritta e rifinito con un pizzico di noce moscata, questo soffritto diventerà rapidamente uno dei piatti preferiti sulla vostra tavola.
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Involtini di carne in padella
Gli involtini di carne in padella sono un piatto tipico della tradizione italiana. Realizzati con fettine di carne avvolte su un ripieno di formaggio e prosciutto, andranno poi rosolati in padella con vino bianco per un risultato finale che coniuga sapidità e delicatezza. Perfetti per un pranzo o una cena in famiglia!
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Fritelle di zucchine al forno
Le polpette di zucchine al forno, un secondo piatto leggero e sano, ottime anche da servire come antipasto. Sono facili da preparare, le zucchine non devono essere cotte ma solo grattugiate.
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Marmellata di kumquat
La marmellata di kumquat è un modo meraviglioso di gustare un piccolo frutto altrimenti aspro ma saporito. Se ne fate una marmellata, tutta l'asprezza si manifesta in una gloriosa crema spalmabile dal sapore pieno, perfetta per i vostri toast mattutini!
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Risotto all'orzo perlato solo 5 ingredienti
Il risotto all'orzo perlato è un piatto che mi piace preparare sempre. Questa ricetta italiana con un tocco tedesco ha un sapore particolarmente delizioso ed è un gradito cambiamento rispetto ai risotti tradizionali. Con la sua consistenza cremosa ma compatta, il risotto all'orzo perlato è un vero piacere per tutti i sensi.
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Miscela di spezie per pan di zenzero fatta in casa
La miscela di spezie per pan di zenzero fatta in casa è parte integrante della preparazione del Natale. L'aroma e la freschezza della miscela fatta in casa sono insuperabili.