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Fonte: stefan-ionitas-images from Canva
Crema di carne affumicata
Una gustosa crema di carne affumicata, perfetta per la colazione o come snack durante la giornata. La preparazione è veloce e semplice.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Ingredienti principali
- 250 g carne affumicata
- 150 g La cipolla
- 100 g maionese
Spezie ed erbe
- 1 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Tagliamo la carne e la cipolla a pezzetti e mettiamola nel mixer.
2. Passaggio
Aggiungiamo la maionese, il sale e il pepe e mescoliamo tutto fino a che non diventa liscio.
3. Passaggio
Serviamo la crema pronta su pane o toast. Buon appetito!
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Torta con farina di mandorle
La torta con farina di mandorle è uno dei miei dessert preferiti. Ho scoperto questa ricetta durante un viaggio in Sicilia e da allora, l'ho fatta mie. E' un dolce profumato e morbido, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Fa belle figura in ogni occasione, perfetta per servirla come dessert dopo un pasto o durante un tè con gli amici. Uno dei consigli che mi sento di darvi è di utilizzare mandorle di ottima qualità, che faranno la differenza nel risultato finale.
