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I "Nzuddi" sono dei biscotti siciliani mandorlati aromatizzati all’arancia e cannella dalla consistenza un po’ gommosa.

Questa è una ricetta semplice e tradizionale per mettere in salamoia le olive. È uno spuntino delizioso e sano che si può gustare in qualsiasi momento dell'anno. Non è difficile mettere in salamoia le olive come nei Paesi mediterranei.

Lo stufato di patate e crauti della cucina sveva è uno dei miei piatti preferiti, soprattutto nella stagione fredda. La combinazione di patate e crauti può sembrare strana all'inizio, ma ha un sapore sensazionale. Lo stufato di patate è un piatto sostanzioso e riscaldante, perfetto per le fredde giornate autunnali e invernali.

Ho adorato preparare queste mini torte, sono l'ideale per una cena romantica a due o per una dolce sorpresa. Sono piccole ma con un impatto visivo e gustativo notevole. Le ho fatte con un mix di fragole e cioccolato, una combinazione che non delude mai, ma potete sbizzarrirvi con i vostri gusti preferiti.

Amo particolarmente i cavolfiori gratinati per il loro gusto delicato e la crosta croccante che si forma durante la gratinatura. Questo piatto richiede pochi ingredienti ed è una perfetta alternativa per un contorno diverso dal solito, oltre ad essere adatto anche per chi segue un'alimentazione vegetariana. Lo preparo spesso, soprattutto nei mesi autunnali quando i cavolfiori sono più saporiti, e ogni volta fa la felicità di grandi e piccini.

Un classico della cucina italiana, il sugo al pomodoro è un condimento versatile e gustoso, perfetto per arricchire pasta, pizza e altri piatti della tradizione culinaria.

Un succulento primo piatto perfetto per i giorni caldi d'estate. La combinazione di pasta fredda, avocado cremoso e pomodorini freschi rende questo piatto un vero tripudio di sapori e colori.

Quella che prepariamo oggi è una specialità tutta palermitana. Il panino con la milza (o pane ca meusa). Un cibo di strada che è tradizione gustare passeggiando per le vie di Palermo.

Maiale croccante al forno con crauti.

Dolci, umidi e gommosi, questi amaretti al cocco sono una delizia deliziosa per ogni occasione. Cotti fino a quando non diventano croccanti e dorati all'esterno e poi immersi nel cioccolato, bastano pochi e semplici ingredienti per realizzarli!

Questa marinata dolce e piccante, facile da preparare, è ideale per il pollo alla griglia. Puoi prepararlo in anticipo e risparmiare tempo durante la grigliata.

Questa ricetta del salmone al limone e aneto è un perfetto piatto leggero e saporito. La semplice marinatura conferisce una freschezza pungente e mantiene la consistenza tenera e umida del salmone. Un piatto meraviglioso per gli amanti dei frutti di mare alla ricerca di un piatto sano e delizioso, facile da preparare e allo stesso tempo sofisticato.