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Meloncello
Il Meloncello è un liquore tipico della Campania, una variante estiva al classico limoncello, con un gusto dolciastro e dissetante. Perfetto da servire ghiacciato a fine pasto.
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Cheesecake allo Spumante di Capodanno
Chi non ama unire gusto e festività? La Cheesecake allo Spumante di Capodanno è una ricetta originale e gustosa che ho sperimentato in un momento di pura ispirazione culinaria. L'accostamento tra la cremosità del formaggio e l'effervescenza dello spumante regala sorrisi inaspettati a fine cena. Una vera festa per il palato, fresca e leggermente dolce, proprio come dovrebbe essere un Capodanno.
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Dessert con crumble di gelsi e avena
Il Mulberry Crumble è un dessert che mette in risalto la dolcezza naturale e la sottile asprezza del gelso.
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Surf e Turf con salsa all'aglio
La ricetta del Surf and Turf con salsa all'aglio è un delizioso mix di bistecca saporita e succulenti frutti di mare che preparo spesso per le occasioni speciali. La salsa all'aglio crea uno strato aromatico, ricco e cremoso che combina perfettamente i sapori della bistecca magra e dei frutti di mare freschi.
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Gimlet
Il Gimlet è un cocktail classico, fresco e rinfrescante, caratterizzato da sapori agrumati ed un tocco alcolico ben bilanciato. Originario dell'Inghilterra del XIX secolo, è un cocktail adatto per un aperitivo o un dopo cena.
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Torta Dobos
La torta Dobos è un dolce ungherese molto famoso, inventato nel 1884 dal pasticciere József Dobos. È composta da 5-6 strati di pan di Spagna alternati con una cremosa ganache al cioccolato e ricoperta con una glassatura di caramello.
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Torta cocco e menta
Oggi la protagonista della ricetta è la Menta, che in questo periodo della stagione abbonda nei giardini delle nostre case, e con questa pianta cucineremo un ciambellone soffice profumato, fresco ma sopratutto buono!
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Cheesecake senza colla di pesce
La cheesecake è una ricetta senza glutine, veloce e semplicissima, senza uova, senza cottura e senza colla di pesce: base di biscotto, crema al tiramisù con panna, scaglie di cioccolato fondente e cacao.
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Insalata estiva di verdure
Un'ottima insalata gustosa con condimento, ideale per la carne alla griglia