Ricette - pagina 220
Il meglio
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Pasta Risottata
Amante della pasta e del risotto? Non devi per forza scegliere, unisci i tuoi due amori in un unico piatto sfizioso e confortante: la pasta risottata. L'ho cucinata numerose volte per gli ospiti a casa mia e non manca mai di stupire per la sua cremosità e sapore ricco.
Cioccolata calda di Natale
La ricetta che segue è una meravigliosa cioccolata calda natalizia che ho preparato innumerevoli volte e che mi diverte sempre vedere consumata con gli occhi lucidi. Inoltre, è facile da realizzare per chiunque, poiché non richiede alcuna abilità.
Zucchine ripiene vegetariane
Le zucchine ripiene vegetariane sono un piatto leggero e gustoso, perfetto per una cena estiva o come contorno un pranzo tra amici.
Torta di mirtilli americana
Oggi condividerò con voi la mia versione preferita della classica torta americana ai mirtilli. È una ricetta semplice e diretta che ho preparato innumerevoli volte. A prima vista può sembrare una torta impegnativa da preparare, ma in realtà è molto semplice se si seguono i passaggi.
Risotto allo zafferano
Risotto cremoso allo zafferano con parmigiano. Per la preparazione del risotto allo zafferano, queste varietà di riso italiano sono adatte: Carnaroli, Vialone Nano o Arborio.
Tortelloni
I tortelloni sono un piatto tipico della tradizione emiliano-romagnola. Sono così chiamati perché fatti a forma di \tortello\ cioè piccoli gnocchi ripieni di formaggio e spinaci. Questa ricetta ti guiderà attraverso la preparazione di 6 porzioni di tortelloni, con un tempo di preparazione di circa un'ora e mezza.
Tagliata di tonno
La tagliata di tonno è un piatto ricco di sapore e molto facile da preparare. Ideale per un pasto sano e naturale, può essere adattato a molti gusti diversi. La cottura sulla griglia o alla griglia conferisce al tonno un sapore particolare, rendendolo croccante all'esterno e morbido all'interno, simile alla tagliata di carne. Questo piatto è ideale per una cena estiva o per un pranzo leggero.
Zucchine alla griglia
Le zucchine alla griglia sono un piatto estivo delizioso, veloce da preparare e pieno di sapore. Questa ricetta è ideale per chi ama la verdura.
Crema di barbabietola cruda
Questa crema di barbabietola cruda è ricca di vitamine e minerali naturali. La barbabietola rossa ha un basso contenuto di calorie e un alto contenuto di fibre, che aiutano a promuovere una digestione sana. Questa ricetta è adatta per vegetariani e vegani.
Dolce al cioccolato senza zucchero e senza cottura
Questo dolce al cioccolato crudo è un'alternativa salutare ai brownies tradizionali.
Sgombro in padella con patate
Per questa ricetta acquistate sgombri freschi interi: è un buon affare e un po' di carne è sufficiente, perché è ricca e grassa. Si congela bene.
Ceci al forno
Ho preparato i Ceci al Forno molte volte, è un piatto che adoro perché semplice ma gustoso. Inoltre, i ceci sono un legume molto nutriente e perfetto per un pranzo in famiglia. È importante seguire attentamente i tempi di cottura per ottenere ceci morbidi e gustosi.
Friselle italiane
Le friselle, anche conosciute come freselle, sono dei tipici taralli secchi provenienti dalla tradizione culinaria del sud Italia. Sono perfetti per estive insalate di pane o come antipasto in accompagnamento a pomodori, olio d'oliva e origano.
Melanzane al funghetto
Un piatto semplice e gustoso che esalta il sapore delle melanzane, le Melanzane al Funghetto sono perfette da servire come contorno o antipasto. Un mix di verdure saltate che offre un'esplosione di sapori e colori.
Ricetta torta con la ricotta e cioccolato
La torta fredda senza cottura con base di biscotti al cacao e con crema di ricotta e cioccolato è una ricetta facile e golosa e si prepara in poco tempo.
Focaccia con Patate
Ho preparato questa focaccia con patate innumerevoli volte negli ultimi anni. È un piatto rustico che profuma di casa, di cucina della nonna, adatto a tutte le stagioni. È una ricetta leggermente laboriosa, ma il risultato finale ripaga ampiamente dello sforzo impiegato. La focaccia rimane morbida e umida grazie all'aggiunta delle patate nell'impasto, rendendola perfetta sia da sola che come contorno per piatti di carne o formaggi.
Goulash
La mia ricetta personale per il goulash arriva da molti viaggi attraverso l'Europa dell'Est, da dove origina. L'ho rifinita con il passare degli anni. È un piatto ricco e pieno di sapori, perfetto per il freddo dell'inverno. Ti assicuro che vale la pena trascorrere qualche ora in cucina per prepararlo: il risultato finale ti sorprenderà piacevolmente.
Pane di Farro
Il pane di farro è un'ottima alternativa al pane tradizionale, ricco di fibre e proteine grazie alla farina di farro. Ha una crosta croccante e un interno morbido, perfetto da gustare a colazione o come accompagnamento ai pasti.
Panino di Capodanno
Un panino leggero e veloce che aiuta a ricaricare tra le feste di Capodanno. Diversi sapori si mescolano all'interno, dal prosciutto al formaggio fino all'esotica mango.
Tajine di Pollo e Verdure
Il tajine di pollo è un piatto tradizionale marocchino, ricco di sapori e profumi speziati. Prepararlo a casa con la nostra ricetta è molto semplice, non ti resta che scoprire come!
Zucchine fritte in friggitrice ad aria
In estate abbiamo sempre zucche estive e questa facile ricetta per la friggitrice ad aria funziona sia con le zucche gialle che con le zucchine verdi!