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Pizza e fichi
La Pizza e Fichi è una deliziosa variante della tradizionale pizza, arricchita dal dolce sapore dei fichi. Un mix di gusto per una pizza gourmet da servire in occasioni speciali.
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Pampanella
La pampanella è un piatto tipico della tradizione culinaria marchigiana e molisana, la cui ricetta varia da zona a zona. In generale, la ricetta prevede l'uso di carne di maiale, che viene marinata in vino e spezie, cotta al forno e servita tagliata a fette. La preparazione richiede tempo e pazienza, ma il risultato è un piatto di carne gustoso e saporito, perfetto da servire come secondo piatto in una cena tra amici o in famiglia.
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Salame di tonno
Il salame di tonno è un piatto freddo perfetto per l'estate. Facile e veloce da preparare, si cucina in anticipo e si serve freddo. Ottimo per un pranzo o cena leggera, è un piatto che conquisterà tutti gli amanti del tonno. Ecco come prepararlo.
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Cornetti Ischitani
I Cornetti Ischitani, sono una specialità tradizionale dell’isola di Ischia, perfetti da servire a colazione o per uno spuntino sfizioso. Questi cornetti hanno un impasto morbido e fragrante, che avvolge un cuore cremoso di marmellata.
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Pasta con cozze
La Pasta con le Cozze è un piatto gustoso, veloce da preparare e che evoca il profumo del mare. Si tratta di una ricetta tipica della cucina mediterranea, particolarmente diffusa in Campania e Puglia. È un piatto adatto per una cena tra amici o in famiglia.
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Lemon pie
Il Lemon pie è un dolce dal gusto rinfrescante e leggermente acido, tipico della cucina anglosassone. È perfetto da assaporare come dessert alla fine del pasto o durante un te pomeridiano.
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Pesto Genovese fatto in casa
Il pesto è una salsa tipica della tradizione culinaria ligure. Nota ed amata in tutto il mondo, questo condimento è perfetto per condire pasta e risotti ma anche per insaporire pietanze di carne o pesce. Ecco come prepararlo direttamente a casa tua, per una ricetta genuina e saporita.
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Cheesecake frutti di bosco
Ami le cheesecake e i frutti di bosco? Questa gustosa torta è perfetta per te. Realizzarla è un gioco da ragazzi ed il risultato finale sarà un dessert cremoso, con sopra una deliziosa composta di frutti di bosco.
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Concentrato di pomodoro
Il concentrato di pomodoro è un ingrediente base che si può trovare in molte ricette italiane, dal sugo per pasta fino alle salse per la carne. Una ricetta fatta in casa permette di avere un prodotto molto più genuino e gustoso. Questa ricetta permette di ottenere un concentrato di pomodoro ricco di sapore.
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Diaframma di Manzo alla griglia
Un piatto saporito e gustoso, il diaframma di manzo alla griglia è un'ottima soluzione per un pranzo o una cena dalla ispirazione tipicamente rustica. L'uso di spezie ed erbe aromatiche rende la carne aromatizzata e profumata, una vera delizia per il palato.
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Controfiletto di Manzo con riso
Il controfiletto di manzo con riso è un piatto succulento e saporito, perfetto per una cena tra amici o in famiglia. La carne di manzo viene cotta fino a diventare tenera e succosa, mentre il riso offre un delizioso contrasto di texture.
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Battuta di Fassona
La Battuta di Fassona è un antipasto di origine piemontese, molto apprezzato per la sua semplicità e il sapore delicato ma deciso della carne utilizzata: la Fassona, una razza bovina piemontese rinomata per la sua qualità. La ricetta prevede solo l'uso di carne cruda finemente battuta e condita con olio, sale e pepe.