Piatti Tipici di Natale
Entrate in una cucina natalizia piena di golosità! Abbiamo raccolto in un unico posto le migliori ricette natalizie che vi porteranno conforto e gioia nel periodo delle feste.
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Menu di Natale: ricette e idee per il pranzo e la cena di natale
17/12/2022
La festa più bella dell'anno sta arrivando, il tuo menù di Natale è già pronto o hai bisogno di qualche idea? Scopri nell'articolo tutte le idee per il pranzo e la cena di Natale.
+30 antipasti di natale da fare il giorno prima
10/12/2022
Non sai da dove iniziare per preparare gli antipasti di Natale? Scopri le nostre ricette da fare anche il giorno prima per goderti la magia delle feste in tranquillità
QUIZ: Conoscete i cibi tradizionali del Natale nel mondo?
20/12/2022
Le celebrazioni natalizie in tutto il mondo sono principalmente associate a una cena di festa con un menu tradizionale. Sapete cosa mangiano le persone di diverse nazionalità la...
Come cucinare il cotechino: la ricetta tradizionale
3/12/2022
Capodanno si avvicina, sai come cucinare il cotechino? Nell'articolo troverai la ricetta tradizionale della nonna e tante altre idee originali, scoprile tutte!
Dolce tradizionale di Natale
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Cheesecake mascarpone e nutella
La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
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Ricetta palline di cocco
Le palline di cocco Raffaello a 3 ingredienti sono dei dolcetti senza cottura e pronti in soli 15 minuti. Una ricetta molto apprezzata dalle famiglie, che potrete realizzare con i vostri bambini.
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Torta al cioccolato morbida e umida con cacao in polvere
La miglior torta al cioccolato che tu abbia mai provato, fatta velocemente e deliziosamente. Una base succosa e una glassa vellutata al cioccolato la rendono una preferita delle nostre celebrazioni di compleanno in famiglia. Sono sicuro che amerai anche tu questa ricetta per una semplice torta al cioccolato!
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Cheesecake su biscotti con budino
Vi passo questa ricetta della cheesecake su biscotti con budino dalla cucina di casa mia, di famiglia. È una cheesecake tradizionale che viene servita per le feste e le occasioni speciali. È facile da preparare e il risultato finale fa sempre un'ottima impressione sugli ospiti.
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Pasta frolla con poco burro
Adoro fare dolci, soprattutto torte e biscotti, ed una delle basi per questi dolci è sicuramente la pasta frolla. Tuttavia, a volte trovo che il tradizionale impasto con abbondante burro possa essere eccessivamente pesante. Così, ho cercato una via di mezzo e ho scoperto questa versione con meno burro ma con tutto il gusto della pasta frolla classica. È diventata la mia ricetta di riferimento ogni volta che preparo una crostata o dei biscotti.
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Torta di mele con budino
Una deliziosa torta di mele fatta in casa con un delicato budino, ideale per occasioni speciali o semplicemente quando hai voglia di qualcosa di dolce. La ricetta è semplice e veloce, quindi può essere realizzata anche da un cuoco meno esperto.
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Pranzo di natale
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Alici in padella
Le alici in padella sono un piatto tipico della cucina mediterranea, che prevede l'utilizzo di alici fresche e pochi ingredienti per esaltare il gusto.
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Salmone in padella limone
Una ricetta semplice e gustosa per preparare il salmone in padella con limone, ideale per un pranzo o una cena leggera ed equilibrata.
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Pasta con le alici fresche e pangrattato
Ecco la ricetta per preparare la pasta siciliana con le alici fresce e pangrattato.. Provala!
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Patate al Forno Senza Bollire
La ricetta delle patate al forno senza bollire è una delle mie preferite per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato finale straordinario. Non c'è nulla migliore del sapore delle patate croccanti fuori e morbide dentro, direttamente dal forno. Senza contare che il fatto di non doverle bollire in anticipo rende la preparazione ancora più veloce e pratica!
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Filetti di Merluzzo Surgelati al Forno
I filetti di merluzzo surgelati al forno sono un secondo di pesce sano e leggero, ideale per chi ama i sapori delicati. Questa ricetta facile e veloce si prepara con pochi ingredienti ma ha un'ottima resa in termini di gusto e presentazione.
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Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.