Piatti Tipici di Natale

Piatti Tipici di Natale

Entrate in una cucina natalizia piena di golosità! Abbiamo raccolto in un unico posto le migliori ricette natalizie che vi porteranno conforto e gioia nel periodo delle feste.

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Menu di Natale: ricette e idee per il pranzo e la cena di natale

La festa più bella dell'anno sta arrivando, il tuo menù di Natale è già pronto o hai bisogno di qualche idea? Scopri nell'articolo tutte le idee per il pranzo e la cena di Natale.

+30 antipasti di natale da fare il giorno prima 

Non sai da dove iniziare per preparare gli antipasti di Natale? Scopri le nostre ricette da fare anche il giorno prima per goderti la magia delle feste in tranquillità

QUIZ: Conoscete i cibi tradizionali del Natale nel mondo?

Le celebrazioni natalizie in tutto il mondo sono principalmente associate a una cena di festa con un menu tradizionale. Sapete cosa mangiano le persone di diverse nazionalità la...

Come cucinare il cotechino: la ricetta tradizionale

Capodanno si avvicina, sai come cucinare il cotechino? Nell'articolo troverai la ricetta tradizionale della nonna e tante altre idee originali, scoprile tutte!

Dolce tradizionale di Natale

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Anteprima ricetta Cheesecake mascarpone e nutella
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Cheesecake mascarpone e nutella

La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
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Anteprima ricetta Ricetta palline di cocco
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Ricetta palline di cocco

Le palline di cocco Raffaello a 3 ingredienti sono dei dolcetti senza cottura e pronti in soli 15 minuti. Una ricetta molto apprezzata dalle famiglie, che potrete realizzare con i vostri bambini.

Cuori Zerbo

Un dolce veloce non cotto fatto con pochi ingredienti. Non ho usato dolcificanti, ma se vi sembra troppo poco dolce, diminuite la marmellata e aggiungete un po' di miele di buona qualità.
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Anteprima ricetta Pasta frolla con poco burro
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Pasta frolla con poco burro

Adoro fare dolci, soprattutto torte e biscotti, ed una delle basi per questi dolci è sicuramente la pasta frolla. Tuttavia, a volte trovo che il tradizionale impasto con abbondante burro possa essere eccessivamente pesante. Così, ho cercato una via di mezzo e ho scoperto questa versione con meno burro ma con tutto il gusto della pasta frolla classica. È diventata la mia ricetta di riferimento ogni volta che preparo una crostata o dei biscotti.

Torta Red Velvet, ricetta semplice !!

Avete voglia di un dolce americano ? Perché non provate la ricetta della Torta Red Velvet, dolce americano noto per il suo colore rosso intenso e la sua consistenza di velluto.
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Anteprima ricetta Ricetta paste di mandorla siciliane
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Ricetta paste di mandorla siciliane

Morbidissimi pasticcini in pasta di mandorle con ciliegia candita al centro
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Anteprima ricetta Cream tart di Natale
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Cream tart di Natale

Un dolce natalizio davvero speciale. La cream tart, o torta moderna, è un dolce raffinato e scenografico. In questa versione natalizia prende la forma di un alberello di Natale e diventa una splendida idea per il dessert della cena di Natale. Ricca di panna, fragole e cioccolato, è una vera delizia per il palato.

Pranzo di natale

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Anteprima ricetta Lasagna di pesce cannavacciuolo
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Lasagna di pesce cannavacciuolo

La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.

Salmone in padella limone

Una ricetta semplice e gustosa per preparare il salmone in padella con limone, ideale per un pranzo o una cena leggera ed equilibrata.
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Anteprima ricetta Cottura anelli di totano in padella
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Cottura anelli di totano in padella

Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.

Alici in padella

Le alici in padella sono un piatto tipico della cucina mediterranea, che prevede l'utilizzo di alici fresche e pochi ingredienti per esaltare il gusto.
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Anteprima ricetta Lasagna bianca con verdure
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Lasagna bianca con verdure

Gustose lasagne bianche con verdure.. cucinale seguendo questa ricetta!

Salmone con salsa all'arancia

Il salmone con salsa all'arancia è una piacevole combinazione di salsa agrodolce che complementa perfettamente il sapore del salmone. Facile da preparare, ma il risultato è splendido e gustoso.
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Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo
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Calamari ripieni cannavacciuolo

Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Anteprima ricetta Uova di seppia con carciofi
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Uova di seppia con carciofi

Antipasto di mare : uova di seppia con carciofi