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Pasta al forno
Un classico della cucina italo-americana, questi facili Ziti al forno sono il comfort food per eccellenza. Perfetta per sfamare una folla, questa pasta è ricca e appiccicosa grazie ai suoi strati di pasta e al sugo di pomodoro!
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Biscotti morbidi all'arancia
Questi gustosi biscotti all'arancia sono soffici e piacevolmente agrumati - il dolcetto perfetto da assaporare con una tazza di tè.
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Sgombro al curry
Questo autentico sgombro al curry di Goan è davvero facile da preparare, ricco di sapori e spezie e pronto in meno di 30 minuti. Gli sgombri sono conosciuti come "Bangde" in Konkani.
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Oche ripiene
L'oca ripiena è un eccellente piatto ungherese che ho preparato molte volte in famiglia. Compro sempre carne d'oca fresca, il miglior olio di zampa d'oca, in modo che tutti gli ingredienti provengano da noi.
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Penne al pesto di basilico
Gustose e veloci penne al pesto di basilico da portare in tavola in 30 minuti.
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Muffin allo yogurt senza glutine
Fantastici muffin allo yogurt senza glutine che piaceranno soprattutto agli intolleranti al glutine.
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Tagliatelle alla Bolognese
La tagliatella alla bolognese è uno dei piatti più amati nella mia casa soprattutto durante la stagione invernale. L’ho preparata innumerevoli volte, seguendo la ricetta tradizionale di mia nonna che proviene proprio da Bologna. L'aroma del ragù che cuoce lentamente sul fuoco è qualcosa di indimenticabile, così come la soddisfazione di impastare e stendere la pasta a mano.
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Carbonara di zucchine
La carbonara di zucchine è una versione vegetariana della tradizionale ricetta della pasta carbonara, che sostituisce la pancetta con zucchine. Il risultato è un piatto delizioso, cremoso e semplice.
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