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Pasta al forno con verdure e formaggio
La pasta al forno con verdure e formaggio è una scelta perfetta per una cena in famiglia o con gli amici.
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Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei miei primi piatti preferiti e li preparo spesso per il pranzo della domenica in famiglia. Sin da quando ero bambino, questa ricetta era un rituale della mia nonna, originaria di Napoli, che mi ha trasmesso l'amore per la cucina e per le tradizioni culinarie campane. Tra l'altro, invita sempre a utilizzare ingredienti di ottima qualità, in particolare un sugo di pomodoro aromatico e della mozzarella di bufala fresca e filante.
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Pasta alla Nerano
La Pasta alla Nerano è un piatto classico della cucina campana, in particolare della località Nerano, in Penisola Sorrentina. È un primo piatto a base di zucchine, formati di pasta (come spaghetti), formaggio Provolone del Monaco e una spolverata di Parmigiano. Un piatto estivo che racchiude tutti i sapori della Campania.
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torte salate
Un delizioso pane salato che è delizioso da solo ma anche come accompagnamento alla zuppa 🙂
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Anolini di Piacenza
L'Anolini di Piacenza è una ricetta che mi porta sempre indietro nel tempo, a quando da bambina guardavo mia nonna prepararli per il pranzo domenicale. Anche se richiedono pazienza e meticolosità, li ritengo una delle pietanze più appaganti e gustose della cucina emiliana. Per me, non c'è niente di più bello che vedere la gioia negli occhi dei miei ospiti quando servono questi deliziosi ravioli di carne.
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Spaghetti con pollo in salsa di pomodoro
Un sugo di pomodoro carnoso con il sapore delicato del pollo e un pizzico di basilico crea un duo unico con gli spaghetti al dente. Un po' d'aglio e di peperoncino aggiungono un po' di piccantezza, che naturalmente può essere modificata secondo i propri gusti.
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Frittata con avocado
Una sana e nutriente frittata con avocado è un ottimo modo per un pasto salutare e saziante. Ideale per la colazione o un pranzo leggero. Hai bisogno solo di pochi ingredienti per preparare questo delizioso piatto. Continua a leggere e scopri come fare questo piatto passo dopo passo.
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Crostino al formaggio con aglio
Un saporito e semplice crostino al formaggio con aglio. Ideale per la colazione o la cena.
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Pollo al curry
Ricette gustose per la cena. Ricetta del pollo al curry. Molto facile da realizzare. Da accompagnare con riso o pane!
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Pane integrale di segale fatto in casa
Ricetta per il pane integrale di segale fatto in casa, ideale per la colazione.