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Fonte: ikarahma from Canva
Zuppa di pollo cremosa
Questa zuppa di pollo cremosa è deliziosa e saziante. È adatta come pranzo veloce durante la settimana lavorativa.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 400 g petto di pollo
- 2 pezzi carota
- 1 pezzi La cipolla
- 2 pezzi patata
- 200 ml panna da cucina
- 1 pezzi brodo di pollo
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
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Procedura
35 min.
1. Passaggio
Preparare tutti gli ingredienti. Lavare, pulire e tagliare il petto di pollo in pezzi più piccoli. Sbucciare e tagliare le carote, le cipolle e le patate in cubetti più piccoli.
2. Passaggio
In una padella sciogliamo il burro, aggiungiamo la cipolla e la facciamo rosolare fino a quando non diventa trasparente. Aggiungiamo i pezzi di pollo e li facciamo rosolare da entrambi i lati.
3. Passaggio
Aggiungiamo la carota tagliata a pezzi e le patate al pentolone, i pezzi di pollo fritti con la cipolla, il brodo e ricopriamo con acqua. Lasciamo stufare per circa 20 minuti.
4. Passaggio
Dopo 20 minuti, aggiungiamo la panna da cucina, sale e pepe. Facciamo bollire la zuppa per altri 10 minuti e poi la frulliamo fino a che diventa liscia con un frullatore a immersione.
5. Passaggio
Servire caldo con un pezzo di pane. Buon appetito!
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