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Papassini sardi
I papassini sono biscotti tradizionali sardi preparati per la festa di Ognissanti (periodo di Halloween).
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Dita di strega
Per il "sangue" di questi macabri biscotti dita di strega di Halloween, si usa la marmellata al posto del colorante alimentare. Se state organizzando una festa di Halloween, queste dita di strega sono lo snack perfetto da servire.
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Sgagliozze baresi
Sgagliozze baresi. In genere nel Sud Italia non si mangia la polenta. Una delle eccezioni è questo piatto barese. È spesso disponibile come cibo di strada, soprattutto nella città vecchia.
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Panissa ligure
La panissa è un delizioso spuntino a base di ceci fritti originario della costa ligure.
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Fegato alla veneziana
Il fegato alla veneziana (fegato tagliato a fettine sottili con cipolle delicatamente stufate) è uno dei più classici piatti veneziani, che piace anche a chi di solito non ama il fegato.Prova la ricetta originale del fegato alla veneziana!
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Pesce spada al forno
Gli Involtini di pesce spada sono un'appetitosa specialità della tradizione siciliana che può essere preparata sia sul fuoco che al forno. Tradizionalmente questo delizioso secondo piatto viene preparato con pesce spada fresco.
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Pan dei morti
Pan dei Morti - biscotto tipico italiano, duro e croccante e ricco di spezie calde. È un biscotto che varia da regione a regione in Italia e viene consumato per ricordare le persone care che ci hanno lasciato nel giorno di Ognissanti.
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Tette delle monache
La ricetta originale di Altamura si chiama "Tette delle Monache", ma in altre zone della Puglia si preferisce chiamarle modestamente "Sise" o "Sospiri" (quest'ultima, però, è un'evoluzione della ricetta tradizionale ed è tipica di Bisceglie).
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Ciceri e tria
Ecco un semplice piatto pugliese, e più precisamente salentino, nel tacco dello stivale italiano. Se dovessi riassumerlo in due parole, diresti che ciceri e tria è pasta e ceci!
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Malfatti
Malfatti significa "fatti male" in italiano. Questi gnocchi irregolari di ricotta e spinaci possono sembrare un po' strani, ma hanno un sapore incredibile!
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Torta ai tre cioccolati
Questa torta mousse al triplo cioccolato è ricca e super soffice, difficile non innamorarsene dal primo morso. Tre strati ariosi di bontà al cioccolato su una crosta di Oreo, è semplicemente difficile resisterle!