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Questa unica e facile maionese casalinga dalle uova intere non solo è gustosa, ma anche piena di grassi sani. Apprezzerete il suo sapore fresco e ricco.

Ricetta per sauté di maiale bollito con piselli e patate. La ricetta è ideale per 4 persone.

Frittata di pasta carbonara! Un ottimo modo per riutilizzare la pasta avanzata!

Questo snack deliziosamente dolce e leggermente croccante è perfetto per uno spuntino più sano e soddisfa sicuramente la voglia di dolce.

Una delle mie ricette siciliane preferite da preparare, specialmente quando ho ospiti, sono le cassatelle. Questi deliziosi dolci a forma di mezzaluna sono riempiti di ricotta dolce e cioccolato. Sono un successo garantito! Ricordo quando ho preparato la mia prima tanda di cassatelle; all'inizio ero un po' preoccupata perché volevo che venissero perfette. Ora, dopo averne fatte diverse volte, ho capito che la chiave sta nel trovare l'equilibrio giusto tra il ripieno e la pasta.

Se c'è una cosa che mi rende felice è mettermi ai fornelli e sperimentare nuove ricette. Recentemente ho deciso di provare a fare la Torta Caprese utilizzando il Bimby. Questa tradizionale torta al cioccolato di origine napoletana è davvero deliziosa e la sua consistenza morbida e scioglievole rende ogni boccata un godimento per il palato. Sono molto soddisfatta dei risultati ottenuti con il mio fidato Bimby: la torta è uscita perfetta e tutto il processo è stato reso più semplice e veloce.

La ricetta della pasta con gamberetti in salsa di pomodoro è uno dei miei piatti preferiti. I gamberi si integrano perfettamente con la pasta e la salsa di pomodoro aggiunge al piatto il giusto sapore.

La crema di mandorle è una base versatile nella cucina della pasticceria. Vi illustrerò le fasi di preparazione di questa ricetta semplice e versatile.

La Torta alle noci è un dolce che mi riporta sempre all'atmosfera autunnale dei mei i pomeriggi passati in cucina con mia nonna. Il profumo delle noci tostate che si sprigiona durante la cottura arricchisce la casa e la golosità della torta appena sfornata è qualcosa di ineguagliabile, il dolce ideale da servire a colazione oppure durante la merenda.

In quanto appassionata di panificazione e vera amante delle mele, il pane alle mele è da tempo un punto fermo dei miei esperimenti in cucina. Trovo che funzioni bene sia come colazione dolce che come torta al caffè o torta invernale per il tè. Con il suo fragrante aroma di mela e cannella, non solo rinvigorisce i sensi, ma diffonde anche un'atmosfera accogliente in tutta la casa.

Le seppie con piselli sono un secondo piatto di pesce della tradizione italiana: le seppie vengono stufate con piselli e pomodoro, un metodo di cottura che esalta il sapore di tutti gli ingredienti.