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Ricetta pasta con broccoli e salsiccia
35 min
10
Veloce e facile ricetta per preparare una gustosa pasta con broccoli e salsiccia
35 min
10
Ingredienti
numero di porzioni
4
- 380 g pasta
- 2 salsicce
- 350 g broccoli
- 3 spicchi d'aglio
- 5 CT Olio
- sale fino
- peperoncino
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Procedura
1. Passaggio
Come prima cosa versate in una padella l'olio e.v.o., e mettete a soffriggere gli spicchi di aglio insieme ad un pizzico di peperoncino piccante.
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2. Passaggio
Aggiungete la salsiccia tritata grossolonamente e fatela cuocere finché non prenderà un colore marroncino.
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3. Passaggio
Mentre la salsiccia cuoce, cuocete la pasta in acqua bollente e salata.
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4. Passaggio
Aromatizzate la salsiccia con un po' di vino bianco e fate evaporare.
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5. Passaggio
Aggiungete i broccoli puliti e tagliati alla salsiccia e fate cuocere per circa 5 minuti.
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6. Passaggio
Aggiungete la pasta cotta al dente al sugo di broccoli e salsiccia e saltate per 2 minuti, in modo da amalgamare i sapori del condimento con la pasta.
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7. Passaggio
Servita la vostra pasta con broccoli e salsiccia ancora calda, e aggiungete una spolverata di parmigiano grattugiato!
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