Ricette - pagina 63

Il meglio

Torta di zucchine con strato di frutta

Le zucchine in una torta sono piuttosto comuni. Ho inventato questo, completato con uno strato di lampone-ribes e cioccolato. E inoltre senza glutine.

Polpette di zucchine al forno

Queste polpette di zucchine al forno sono una fantastica alternativa alle tradizionali polpette di carne. La zucchina conferisce alle polpette un sapore delicato e fresco, oltre ad essere facilmente digeribili e adatte anche ai vegetariani. Sono ottime come piatto principale o come contorno alla carne.

Sautè di Cozze

Il Sautè di Cozze è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea, ideale per le calde sere estive. Ricco di sapori e profumi del mare, è un piatto saporito e al contempo salutare.

Pizza di cavolfiore

Ricetta per una pizza salutare senza l'uso di farina. Potete preparare la base, ad esempio, con il cavolfiore.

Frittata di zucchine al forno

Una frittata salare e deliziosa, perfetta per la colazione, il pranzo o la cena.

Lečo con salsiccia

Un piatto tradizionale ungherese che include verdure cotte e salsiccia. Questa ricetta è perfetta per un comodo pranzo o cena serale.

Pasta con Melanzane in Bianco

Un primo piatto estivo, fresco e leggero ma ricco di sapore. La pasta con melanzane in bianco è una ricetta tipica della cucina italiana, semplice da preparare ma con un risultato che vi conquisterà al primo assaggio. Un mix perfetto tra la pasta al dente, le melanzane morbide e il sapore deciso del parmigiano reggiano.

Roast beef

Gli arrosti sono i principali protagonisti dei pranzi e delle cene di Natale, ma di solito non c'è più di un forno in casa.

Frittelle di cipolle

Queste frittelle di cipolle sono rapide, semplici e davvero gustose. Fanno un ottimo contorno per la maggior parte dei piatti principali, ma possono anche essere servite da sole o con una salsa per verdure o una semplice salsa allo yogurt.
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Anteprima ricetta Anelli di totano al forno
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Anelli di totano al forno

La ricetta degli anelli di totano al forno rappresenta una valida alternativa alla frittura, che è sicuramente più calorica. Sono un grande amante del totano e ho sperimentato diverse modalità di cottura, ma questa, posso assicurarvi, è quella che ne esalta di più il sapore delicato. Con l'aggiunta di pomodorini, olive e qualche spezia, il totano diventa un piatto stuzzicante, da leccarsi i baffi.
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Anteprima ricetta Filetti di sogliola con pomodorini
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Filetti di sogliola con pomodorini

Una delle mie ricette preferite per esaltare il sapore delicato della sogliola è senza dubbio questa. I pomodorini rossi e succulenti, abbinati all'aroma del basilico fresco, creano il condimento ideale per il pesce. Ho preparato questa ricetta numerosissime volte, sperimentando e ottimizzando i tempi e i modi. Non c'è nulla di più gratificante del sorriso soddisfatto di chi gusta il mio piatto, specialmente quando avverto l'esplosione dei sapori al primo morso.

Stinco di vitello tedesco tradizionale

Questa semplice ricetta dello stinco di vitello è un grande successo per la mia famiglia. La combinazione di pelle croccante e carne tenera e succosa è semplicemente irresistibile. Quando ho tempo, mi piace molto cuocerlo lentamente a bassa temperatura per ottenere il massimo del sapore. Ma non preoccupatevi, lo stinco di vitello può essere preparato anche in meno tempo ed è comunque molto gustoso.

Sciroppo di cipolla e aglio

Sciroppo casalingo e naturale, perfetto per il raffreddore e la tosse. Deve le sue proprietà alla forza della cipolla e dell'aglio - due ingredienti con potenti proprietà salutari.

Cozonac

Il cozonac è un dolce tradizionale romeno e bulgaro, particolarmente popolare durante le festività di Pasqua e Natale. È un pane dolce farcito con un ripieno di noci, cacao o uvetta.

Brioche Siciliane

Le Brioche Siciliane sono dei deliziosi dolcetti da colazione, tipici della tradizione siciliana. Molto fragranti e soffici, si abbinano perfettamente con bevande calde o con gelato, per un \gelato con brioche\ da leccarsi i baffi.
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Anteprima ricetta Torta salata agli spinaci
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Torta salata agli spinaci

La torta salata agli spinaci è un'irresistibile delizia salata che personalmente adoro preparare soprattutto nelle stagioni fresche. L'unione degli spinaci, dell'uovo e del formaggio è semplicemente perfetta e trasforma un semplice piatto di verdure in un pranzo o cena completa e nutriente. E il bello che di questa ricetta è che è facilmente personalizzabile con altri ingredienti a proprio piacimento.
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Anteprima ricetta Biscotti di Natale Americani
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Biscotti di Natale Americani

Deliziosi biscotti natalizi di origine americana, perfetti per essere abbelliti con glassa colorata e zuccherini.

Muffin ai mandarini

Credo che questa ricetta di muffin al mandarino sarà sempre la preferita durante la stagione invernale, il profumo e il sapore gradevole del mandarino sono perfetti per il periodo delle feste. Spero che vi piaccia prepararla e che vi piaccia il suo sapore!
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Anteprima ricetta Alette di pollo croccanti
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Alette di pollo croccanti

Oggi vi mostro come preparare queste ali di pollo fritte croccanti.

Preparate la vostra frutta al cioccolato

Questi frutti al cioccolato sono un sogno che diventa realtà per tutti gli amanti del cioccolato e della frutta. Ho preparato questa ricetta per la prima volta qualche anno fa, quando ero alla ricerca di un dessert leggero, ma dolce e cioccolatoso. Da allora, sono diventati uno dei miei preferiti alle feste e un successo assoluto per i miei ospiti.
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Anteprima ricetta Ricetta zucchine al forno light semplici
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Ricetta zucchine al forno light semplici

Questa ricetta è un modo velocissimo di cucinare le zucchine al forno, estremamente gustoso. Per tutte quelle volte che non avete tempo di salare, strizzare, grattugiare, affettare, infarinare, pastellare e friggere.

Pollo stufato con verdure

Una ricetta gustosa e salutare che combina pollo di qualità e verdure fresche.

Ricetta del gratin cremoso di patate al formaggio

È difficile sbagliare con strati confortevoli di patate a fette sottili, panna pesante e formaggio fuso in questa ricetta di patate gratinate!