Mozzarella in carrozza al forno

Mozzarella in carrozza al forno

35 min
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Un grande classico della cucina campana ottimo sia fritto che al forno! Prova la mozzarella in carrozza cotta in forno!

35 min
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Ingredienti

numero di porzioni
6
  • 3 slices of bread Aggiunto a
  • 250 g mozzarella Aggiunto a
  • 2 uova Aggiunto a
  • 60 ml latte Aggiunto a
  • pangrattato Aggiunto a
  • olive oil v27 Aggiunto a
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Procedura

1. Passaggio

Tagliate la mozzarella a fette spesse circa mezzo cm e tamponatela con della carta assorbente. Prendete una fetta di pane per tramezzini, aggiungete la mozzarella, chiudete con un’altra fetta di pane e tagliate in quattro parti.

2. Passaggio

Sbattete le uova con il latte ed un po’ di sale. Passatevi il pane per tramezzini farcito e ricoprite di pangrattato.

Mozzarella in carrozza al forno - procedimento 2

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Disponete su una teglia rivestita di carta da forno e aggiungete un filo d’olio. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 minuti.

Mozzarella in carrozza al forno - procedimento 3

Fonte: Youtube

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