Ricette - pagina 86
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Pancake Light Bimby
Credo che la colazione sia una delle cose più importanti della giornata e i pancake rappresentano un piatto squisito e facilmente personalizzabile da gustare con tutta la famiglia. Ho preparato questa specifica versione \light\ con il Bimby per offrire una variante più salutare ma ugualmente golosa. L'assenza di burro e zucchero la rende perfetta per chi segue un regime alimentare controllato ma non vuole rinunciare a un dolce risveglio.
Acqua di pomodoro estiva fatta in casa
Può sembrare strano, ma quando proverete quest'acqua di pomodoro, rimarrete sbalorditi dalla sua freschezza e dal suo gusto ricco e concentrato di pomodoro. Perfetta per arricchire zuppe, salse, cocktail o anche solo per essere sorseggiata da sola.
Cestini di parmigiano
Amo lavorare con formaggi italiani, specialmente il parmigiano reggiano. Dopo varie prove e degustazioni, ho perfezionato questa ricetta che è diventata un must per le cene in famiglia. I cestini di parmigiano offrono un'esplosione di sapori e sono perfetti da riempire con insalate, carpacci o tartare. Aggiungono uno strato di croccantezza e un gusto deciso che invoglia a riprendere un altro boccone.
La migliore torta di mele succosa con crema pasticcera e quark
Dopo anni di esperienza di panificazione in ambito familiare, non posso negare quanto questa torta di mele con crema pasticcera e cagliata sia adatta a qualsiasi occasione. La combinazione di mele dolci, crema pasticcera e cagliata fresca è imbattibile e sempre un piacere da preparare e gustare.
Spalla di agnello marinata al forno
Una spalla di agnello di 3 ore è ottima. Una spalla di agnello di 12 ore è meglio! La carne è più succulenta perché il calore più basso comporta una minore perdita di umidità.
Ricetta facile per la pasta con tonno fresco
Cucinare una gustosa e facile pasta con tonno fresco. Segui la ricetta per preparare questo facile piatto!
Cotolette di melanzane
Le cotolette di melanzane sono una prelibatezza tipica della cucina italiana, ideale per un secondo piatto o un aperitivo sfizioso. Sono una variante vegetale delle classiche cotolette e conquistano tutti con il loro sapore intenso e la croccantezza del pane grattato. Un piatto semplice da realizzare, ma che regala grande soddisfazione al palato.
Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
Biscotti al limone morbidi
Il profumo della limonaia della mia nonna mi ha accompagnato durante tutta la lavorazione di questi deliziosi biscottini. Dal trito di zest di limone fino alla variegatura dolce-amara, ogni passaggio mi ha ricordato dei pomeriggi passati nella cucina di nonna, nella sua bianca casetta in campagna. Però, non preoccuparti, non occorre nessuna esperienza trasmessa di generazione in generazione per poterli fare: i biscotti al limone morbidi sono davvero molto semplici!
Torta di mele con crema pasticcera
Scoperta durante uno dei miei viaggi in Toscana, la torta di mele con crema pasticcera è ormai un classico irrinunciabile sulle nostre tavole durante le festività ma non solo. La delicatezza della mela si fonde con la cremosità della crema pasticcera, il tutto rinchiuso in una crosta croccante. Un dolce che promette e mantiene, lasciando tutti senza parole.
Torta di mandorle e carote soffice
La torta di carote e mandorle è un dolce perfetto per la colazione o la merenda, molto soffice e facile da preparare.
Torta di compleanno per bambini
Questa torta è un piacere per tutti! Torta ultra-umida alla vaniglia riempita di chicchi di zucchero all’interno e all’esterno, ricoperta di crema cremosa al burro di meringa italiana e condita con una morbida ganache rosa.
Semplice torta di farina d'avena e banane
Questa torta di farina d'avena e banane è davvero facile da preparare, povera di calorie e particolarmente gustosa.
Petto di pollo con peperoni
Questo è un meraviglioso piatto dietetico, un delizioso piatto di petto di pollo ai peperoni con salse magiche, solo una delizia.
Torta al cioccolato
Oggi condivideremo con voi come preparare una classica torta francese al cioccolato (Gâteau Au Chocolat).
Chi non ama le ricette di torte in una sola ciotola, se possiamo preparare un dessert delizioso in modo facile e veloce, perché no?
Orecchiette ai broccoli e acciughe
Delizioso piatto dalla combinazione di sapori super classica! Prova a cucinare questo primo orecchiette ai broccoli e acciughe, sentirai che bontà!
Tortino cuore caldo
Può sembrare una semplice torta al cioccolato, ma il primo morso rivelerà il cuore cremoso e morbido del dolce. Pura magia.
Cheesecake cotto
Il cheesecake è uno dei dolci più diffusi nel nostro paese, soprattutto perché tende ad essere apprezzato da tutti e perché la sua preparazione è rapida e facile.
Ricetta della pasta con pancetta e zucchine
La ricetta per cucinare una fantastica pasta con sugo di zucchine e pancetta, tutto fatto in casa!
Danubio dolce: ricetta originale per farlo buonissimo
Il danubio dolce è una specialità napoletana che non si dimentica facilmente. Esiste anche il danubio salato, ma qui scoprirai come fare il danubio dolce morbido per allietare le tue papille gustative!
Empanada
L'empanada è un famoso dolce originario della Spagna. Il suo nome deriva dalla parola spagnola "empanar", che significa avvolgere o ricoprire il pane.
Zeppole di carnevale
Croccanti all'esterno ma morbide all'interno, queste Zeppole sono una delizia. Sono piccole ciambelle italiane, ariose, tenere e fritte alla perfezione. Sono facili da preparare e perfette per ogni occasione.