10+ Dolci con le fragole per addolcire la primavera

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Lo senti questo profumo di fragole nell'aria? Perché non usarle per realizzare dei golosissimi dolci alle fragole? Leggi il nostro articolo e ruba tutte le nostre ricette!

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Quando inizia la primavera non si aspetta altro che poter vedere le prime fragole tra i banchi del mercato e riempire i frigoriferi  di casa con il loro profumo intenso.

Le fragole sono dei frutti dalla consistenza carnosa, deliziosi e versatili che possono essere usati per preparare dolci freschi e semplici ma dal sapore davvero indimenticabile.

In questo articolo abbiamo raccolto 10+ ricette per preparare i migliori dolci alle fragole: leggile tutte e scegli quella che preferisci per arricchire le tue giornate con un dolce fresco con la frutta di stagione.

Preparati a prendere appunti e allacciati il grembiule.

Torta alle fragole

Partiamo con un classico intramontabile: la torta alle fragole! Preparata con pan di Spagna tradizionale e farcita con panna montata e fragole fresche, questa torta è perfetta sia per festeggiare un compleanno che per concludere un bel pranzo di famiglia.

Torta mimosa alle fragole

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60 min
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La torta mimosa è un famoso dolce italiano che viene preparato per celebrare la Giornata Internazionale della Donna dell'8 marzo, perché in Italia il fiore della mimosa è il simbolo di questa giornata speciale.
La torta mimosa è un famoso dolce italiano che viene preparato per celebrare la Giornata Internazionale della Donna dell'8 marzo, perché in Italia il fiore della mimosa è il simbolo di questa giornata speciale.

Fonte: Youtube

Cheesecake alle fragole

La cheescake alle fragole è uno dei dolci alle fragole senza cottura più amati: un dolce al formaggio cremoso con una base di biscotti sbriciolati e una copertura di fragole fresche o cotte, semplice da preparare e freschissimo. Il suo punto forte? Non devi nemmeno accendere il forno.

Cheesecake alle fragole

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30 min
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Procedura
La sera prima di preparare la Cheesecake, frullare la ricotta con lo zucchero e la vanillina in una ciotola, facendola riposare al fresco per qualche minuto, coperta con una pellicola trasparente. Per la base: sbriciolare gli involtini e frullarli in una ciotola con la margarina ammorbidita. Sistemare uno strato di base per panini in un contenitore a cerniera della larghezza di 16-18 cm, raddrizzandolo bene con il dorso di un cucchiaio. Lasciar riposare in frigo mentre si prepara il ripieno. Lavate e montate le fragole, frullatele e passatele in uno scolapasta, poi, a quel punto, aggiungete questo succo alla composta di ricotta che abbiamo lasciato in frigorifero la sera scorsa. Aggiungere a questo la panna montata e la gelatina che abbiamo assorbito di recente nell'acqua per 10 minuti, poi, a quel punto, ammorbidirla con un cucchiaino di latte in una pentola (senza farla bollire) e poi farla raffreddare. Mescolare bene con una spatola e versare il composto sulla base del panino. Mettere in frigorifero per circa 3 ore prima di sformare la Cheesecake. Preparare la guarnizione mescolando le fragole e aggiungendo un paio di gocce di limone e 1 cucchiaio di zucchero a velo. Una volta che la Cheesecake è stata adagiata su un piatto da portata, decorarla con fragole fresche tagliate a metà (o intere). Servire freddo. Buon appetito !!!!.
La sera prima di preparare la Cheesecake, frullare la ricotta con lo zucchero e la vanillina in una ciotola, facendola riposare al fresco per qualche minuto, coperta con una pellicola trasparente. Per la base: sbriciolare gli involtini e frullarli in una ciotola con la margarina ammorbidita. Sistemare uno strato di base per panini in un contenitore a cerniera della larghezza di 16-18 cm, raddrizzandolo bene con il dorso di un cucchiaio. Lasciar riposare in frigo mentre si prepara il ripieno. Lavate e montate le fragole, frullatele e passatele in uno scolapasta, poi, a quel punto, aggiungete questo succo alla composta di ricotta che abbiamo lasciato in frigorifero la sera scorsa. Aggiungere a questo la panna montata e la gelatina che abbiamo assorbito di recente nell'acqua per 10 minuti, poi, a quel punto, ammorbidirla con un cucchiaino di latte in una pentola (senza farla bollire) e poi farla raffreddare. Mescolare bene con una spatola e versare il composto sulla base del panino. Mettere in frigorifero per circa 3 ore prima di sformare la Cheesecake. Preparare la guarnizione mescolando le fragole e aggiungendo un paio di gocce di limone e 1 cucchiaio di zucchero a velo. Una volta che la Cheesecake è stata adagiata su un piatto da portata, decorarla con fragole fresche tagliate a metà (o intere). Servire freddo. Buon appetito !!!!.

Crostata alle fragole

Questo è uno dei dolci alle fragole più classici e gustosi: la semplicità di questo dolce tradizionale è capace di accontentare anche i palati più difficili. Una crostata fatta in casa è davvero l’ideale per cambiare una giornata storta.

Crostata di fragole semplice, anche per principianti!

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Granny23 50 ricette
150 min
5
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La migliore ricetta per la crostata di fragole! Ecco il segreto per fare una crostata morbida alle fragole anche se sei principiante. Come si prepara la crostata crema e fragole? Vediamo passo passo le mosse per fare la crostata alle fragole.
La migliore ricetta per la crostata di fragole! Ecco il segreto per fare una crostata morbida alle fragole anche se sei principiante. Come si prepara la crostata crema e fragole? Vediamo passo passo le mosse per fare la crostata alle fragole.

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Crumble alle fragole

Hai poco tempo a disposizione e hai bisogno di un dolce per concludere la giornata nel modo giusto? Allora non ti resta che provare il crumble alle fragole: un dolce formato da uno strato di fragole dolci e succose coperte da un croccante crumble di farina d'avena e zucchero di canna.

Torta crumble alle fragole

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cookinstar 1741 ricette
75 min
75 min
La torta di fragole è una ricetta stagionale. Questa ricetta facile da realizzare e deliziosa diventerà una delle vostre preferite. Funziona bene anche con altri frutti o con qualsiasi marmellata.
La torta di fragole è una ricetta stagionale. Questa ricetta facile da realizzare e deliziosa diventerà una delle vostre preferite. Funziona bene anche con altri frutti o con qualsiasi marmellata.

Fonte: Youtube

Mousse alle fragole

Quando il sole di primavera inizia a scaldare le giornate, non c’è niente di meglio di una mousse alle fragole per rinfrescare il palato e concedersi una coccola piena di semplicità e dolcezza. 

Mousse di fragole ricetta

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cookinstar 1741 ricette
13 min
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Questa mousse da preparare in anticipo combina fragole e marshmallow per una consistenza meravigliosamente soffice. È pronta in meno di 15 minuti per essere gustata come leggero dessert estivo.
Questa mousse da preparare in anticipo combina fragole e marshmallow per una consistenza meravigliosamente soffice. È pronta in meno di 15 minuti per essere gustata come leggero dessert estivo.

Fonte: youtube

Torta mousse alle fragole

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cookinstar 1741 ricette
221 min
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Create questa deliziosa torta alla mousse di fragole utilizzando panna montata e fragole fresche. Una mousse di fragole su una crosta di biscotti graham, poi sormontata da fragole fresche in gelatina.
Create questa deliziosa torta alla mousse di fragole utilizzando panna montata e fragole fresche. Una mousse di fragole su una crosta di biscotti graham, poi sormontata da fragole fresche in gelatina.

Fonte: Youtube

Tiramisù alle fragole

E se ti dicessimo che esiste una variante stagionale del classico tiramisù? Ebbene sì, il tiramisù alle fragole può far storcere il naso agli amanti dei dolci più tradizionali, ma credici, è assolutamente da provare! Siamo sicuri che anche i tuoi ospiti ne andranno pazzi.

Tiramisu alle fragole

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GianaMaria 9 ricette
20 min
20 min
Procedura
In una ciotola media, unire le fragole a cubetti, il succo di limone, il rum e 4 cucchiai di zucchero. Coprire e conservare in frigorifero. In una ciotola enorme, sbattere i tuorli, il mascarpone, la vaniglia e 4 cucchiai di zucchero rimanenti fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere la panna fino a formare dei pinnacoli sodi e ricoprirla con il mascarpone. In una ciotolina sbattere gli albumi con la macchia di sale fino a formare dei pinnacoli. Sodi. Ricoprire delicatamente con il mascarpone. Sposta la combinazione di fragole refrigerate in un frullatore. Frullare fino a che liscio. Immergete i savoiardi nella purea di fragole e dirigetevi lungo la parte inferiore di 4 bicchieri o enormi stampini. Aggiungere uno strato della combinazione di mascarpone. Continuate a sovrapporre i savoiardi ripieni alla fragola e il mascarpone fino a riempire i bicchieri, terminando con uno strato di mascarpone. Raffreddare in frigorifero da qualche parte circa 2 ore per accelerare. Miglioramento con fragole tagliate, pistacchi e scorza di limone.
In una ciotola media, unire le fragole a cubetti, il succo di limone, il rum e 4 cucchiai di zucchero. Coprire e conservare in frigorifero. In una ciotola enorme, sbattere i tuorli, il mascarpone, la vaniglia e 4 cucchiai di zucchero rimanenti fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere la panna fino a formare dei pinnacoli sodi e ricoprirla con il mascarpone. In una ciotolina sbattere gli albumi con la macchia di sale fino a formare dei pinnacoli. Sodi. Ricoprire delicatamente con il mascarpone. Sposta la combinazione di fragole refrigerate in un frullatore. Frullare fino a che liscio. Immergete i savoiardi nella purea di fragole e dirigetevi lungo la parte inferiore di 4 bicchieri o enormi stampini. Aggiungere uno strato della combinazione di mascarpone. Continuate a sovrapporre i savoiardi ripieni alla fragola e il mascarpone fino a riempire i bicchieri, terminando con uno strato di mascarpone. Raffreddare in frigorifero da qualche parte circa 2 ore per accelerare. Miglioramento con fragole tagliate, pistacchi e scorza di limone.
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Crepes alle fragole

Questo dolce alle fragole è davvero adatto ad ogni occasione: puoi prepararlo per una cena organizzata all’ultimo minuto, ma puoi mangiarlo anche il giorno dopo. Preparare le crepes con le fragole è molto semplice, ti basterà preparare una farcitura con panna e fragole: una accoppiata vincente che rende speciale anche il dolce più semplice.

Crepes alle fragole

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65 min
65 min
Queste crepes con ripieno di fragole e Nutella sono burrose, sottili e croccanti sui bordi. Le crepes sono frittelle sottili di ispirazione francese che possono essere servite dolci o salate. Possono essere servite per colazione, pranzo o dessert!
Queste crepes con ripieno di fragole e Nutella sono burrose, sottili e croccanti sui bordi. Le crepes sono frittelle sottili di ispirazione francese che possono essere servite dolci o salate. Possono essere servite per colazione, pranzo o dessert!

Fonte: Youtube

Panna cotta alle fragole

Se pensi di non essere abile in cucina, puoi preparare la panna cotta alle fragole: una variante della classica panna cotta che unisce i gusti dei più grandi e dei più piccoli. Per cucinarla basta davvero poco tempo e puoi conservarla per giorni in frigorifero: ti basterà prepararla solo una volta per riuscire a portare a tavola il tuo dolce ogni settimana.

Panna cotta alle fragole

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280 min
280 min
Questa panna cotta alle fragole è un dolce cremoso e classico italiano. È incredibilmente facile da preparare, sembra elegante e ha un sapore delizioso!
Questa panna cotta alle fragole è un dolce cremoso e classico italiano. È incredibilmente facile da preparare, sembra elegante e ha un sapore delizioso!

Fonte: Youtube

Muffin alle fragole

I muffin alle fragole sono un dolce alle fragole perfetto per la colazione ma anche per una merenda veloce fuori casa: per prepararli ti basterà semplicemente aggiungere delle fragole all’impasto classico dei muffin. Niente di più semplice.

Muffin alle fragole

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30 min
30 min
Muffin colorati naturalmente di un bel rosa, con fragole a pezzi
Muffin colorati naturalmente di un bel rosa, con fragole a pezzi

Fonte: Youtube

Sorbetto alle fragole

Il sorbetto alle fragole è un dessert fresco e delizioso, perfetto da gustare durante le giornate più calde. Per prepararlo ti serviranno  davvero pochi ingredienti: fragole fresche, zucchero, acqua e succo di limone; siamo sicuri che hai già tutto quello che ti serve, non ti resta che metterti in azione.

Ricetta sorbetto alle fragole

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10 min
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Imparate a preparare il miglior sorbetto alla fragola! Il sorbetto alla fragola è facilissimo da fare ed è un'ottima delizia per l'estate!
Imparate a preparare il miglior sorbetto alla fragola! Il sorbetto alla fragola è facilissimo da fare ed è un'ottima delizia per l'estate!

Fonte: Youtube

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Gelato alle fragole

Il gelato alle fragole è uno dei migliori dolci veloci con fragole, perfetto per le giornate calde dell'estate. Il gusto fresco e fruttato delle fragole si sposa perfettamente con la cremosità del gelato. Si può servire da solo o accompagnato da biscotti o waffle.

Ricetta gelato alle fragole

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22 min
22 min
Il gelato alla fragola fatto in casa è realizzato con frutta matura e succosa e panna fresca per un vero sapore di fragola. È perfettamente cremoso e spatolabile grazie alla base di crema pasticcera.
Il gelato alla fragola fatto in casa è realizzato con frutta matura e succosa e panna fresca per un vero sapore di fragola. È perfettamente cremoso e spatolabile grazie alla base di crema pasticcera.

Fonte: Youtube

Mousse alle fragole

La mousse alle fragole è un altro dei migliori dolci con le fragole, perfetto per chi cerca un dessert leggero ma gustoso. La delicatezza della mousse si fonde con il sapore dolce e acidulo delle fragole fresche. Si può servire in coppette o in bicchieri decorati con fragole fresche. È l'ideale dopo un pasto abbondante o per concludere una cena con stile.

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