Le ultime ricette - pagina 196
Panna montata
La panna montata è uno di quei dolci che non può mancare nel mio frigo, soprattutto durante le festività. È un complemento perfetto per torte, gelati e dolci vari. La mia ricetta è molto semplice e veloce, ma il risultato è una panna montata leggera, soffice e deliziosa. Ve la raccomando!
Pasta al forno bianca
Ho iniziato a preparare questa pasta al forno bianca quando ero per la prima volta l'ospite designato per la cena di Natale, un paio di anni fa. Mamma era rimasta a corto di tempo, e con una battuta mi disse “Dai, prova a farla tu questo Natale, vediamo se riesci”. Ho accettato la sfida per onorare la tradizione familiare, dati i ricordi legati a questa ricetta, e da allora è diventata un appuntamento fisso.
Biscotti vegani alla vaniglia e alle mandorle
Questa ricetta di biscotti è la mia preferita durante le vacanze invernali. Nonostante l'assenza di burro, i biscotti hanno una consistenza deliziosa e un sapore irresistibile grazie alla combinazione di mandorle e vaniglia. L'uso dell'olio di cocco al posto del burro conferisce una meravigliosa leggerezza ai biscotti senza sacrificarne il sapore. Questa ricetta è stata provata più volte a casa e si è rivelata eccellente!
Goulash
La mia ricetta personale per il goulash arriva da molti viaggi attraverso l'Europa dell'Est, da dove origina. L'ho rifinita con il passare degli anni. È un piatto ricco e pieno di sapori, perfetto per il freddo dell'inverno. Ti assicuro che vale la pena trascorrere qualche ora in cucina per prepararlo: il risultato finale ti sorprenderà piacevolmente.
Marmellata di mandarini fatta in casa
Sono sempre stata una grande fan della marmellata e ho fatto alcuni esperimenti con frutti diversi. Ma la marmellata di mandarini si distingue davvero. Ha un sapore brillante e agrumato che risalta in qualsiasi fetta biscottata, pasticcino o yogurt a cui la si aggiunge. Con questa ricetta, potrete godere della freschezza invernale anche nella stagione più fredda.
Preparate la vostra frutta al cioccolato
Questi frutti al cioccolato sono un sogno che diventa realtà per tutti gli amanti del cioccolato e della frutta. Ho preparato questa ricetta per la prima volta qualche anno fa, quando ero alla ricerca di un dessert leggero, ma dolce e cioccolatoso. Da allora, sono diventati uno dei miei preferiti alle feste e un successo assoluto per i miei ospiti.
Muffin salati al salmone
Questi muffin salati al salmone sono una delle mie ricette preferite. Li preparo spesso quando ospito amici a casa, perché sono semplici, deliziosi e molto scenografici. Oltre alla bontà del salmone, la morbidezza della pasta e il gusto deciso del formaggio emmentaler, conquistano proprio tutti. E' una ricetta che ho sperimentato e perfezionato nel tempo, e che vi consiglio vivamente di provare.
Panettone fatto in casa
Preparare il panettone fatto in casa è un'esperienza che vi consiglio di provare almeno una volta. Quest'arte culinaria richiede tempo, pazienza e grande passione, ma vi assicuro che vedrete ripagati i vostri sforzi con grandi soddisfazioni. La mia ricetta, basata su tradizioni familiari e qualche personalizzazione, vi offrirà un panettone soffice, aromatico e delizioso, molto diverso dai tipi industriali che si comprano in negozio.
Crostata alberello di Natale
La Crostata alberello di Natale è una ricetta che ho preparato per la mia famiglia durante le feste natalizie. L'impasto morbido e friabile della crostata abbinato al gusto dolce e fruttato della marmellata di ciliegie crea un piatto delizioso e festivo. La decorazione a forma di albero di Natale dà un tocco finale unico ed emozionante.
Crespelle ricotta e spinaci
Le crespelle ripiene di ricotta e spinaci sono uno dei miei piatti preferiti e le faccio spesso. Questa ricetta richiede un po' di tempo e pratica, specialmente per fare le crespelle, ma il risultato finale è delizioso e vale sicuramente la pena. Io preferisco fare le crespelle piuttosto sottili, perché mi piace quando il ripieno di ricotta e spinaci è il sapore predominante.
Tronchetto innevato di natale
Il tronchetto innevato di Natale è un dolce che ho sempre amato preparare nel periodo festivo. L'atmosfera del Natale rende davvero speciale il momento della sua creazione. Il suo aspetto è suggestivo: sembra un vero tronco d'albero coperto di neve, ma al suo interno svela un cuore dolce e goloso. È un dessert che stupisce sempre per la sua bellezza e bontà, riunendo in perfetta armonia ingredienti semplici ma dal gusto intenso.
Biscotti di natale per bambini
Ogni Natale, la mia cucina diventa un laboratorio di biscotti. I miei bimbi adorano stare con me a impastare, ritagliare le forme natalizie e decorare. I biscotti di Natale per bambini che vi propongo sono semplici, ma pieni di sapore. Aggiungendo un po' di cannella e zenzero, l'aroma natalizio sarà garantito. Vedrete che divertimento sarà realizzarli insieme ai vostri piccoli!