Le prugne fresche contenute nei muffin sono meravigliosamente succose e, in combinazione con l'impasto delicato, conferiscono ai muffin un ottimo sapore agrodolce.
Questa ricetta è uno dei miei piatti preferiti che preparo spesso per la mia famiglia e i miei amici. Adoro questo piatto vegetariano perché è colorato, gustoso e ricco di ingredienti sani e nutrienti. È facile e veloce da preparare, quindi è l'ideale per le giornate più impegnative. Ho provato diverse verdure in passato e trovo che la combinazione mostrata di seguito fornisca il miglior equilibrio di sapori.
La "padella occidentale" è uno dei piatti preferiti a casa nostra, soprattutto nei fine settimana quando abbiamo un po' più di tempo per cucinare. Il mix di carne succosa, verdure croccanti e spezie piccanti è meravigliosamente completato dal sapore della salsa BBQ. Questa combinazione ci ha conquistato ogni volta e non vedo l'ora di prepararla.
Questo caldo e nutriente stufato di lenticchie vegano è diventato uno dei piatti preferiti della nostra famiglia! Come la maggior parte delle zuppe e degli stufati, è ancora più buono il giorno dopo, quando tutti i sapori sono ben infusi. Ma anche appena preparato, fa battere il cuore di ogni amante delle zuppe.
Questa ricetta è una delle mie preferite in assoluto, soprattutto nei freddi mesi invernali. La zuppa di topinambur non è solo sana, ma anche estremamente gustosa. Ed è così facile e veloce da preparare! Il topinambur è una coltura il cui tubero, leggermente dolce, viene utilizzato come ortaggio da radice per l'alimentazione, simile allo yacon.
Questi non sono semplici biscotti senza uova: con il loro delicato sapore di vaniglia e la loro consistenza friabile, si sciolgono praticamente in bocca. Ho creato questa ricetta quando cercavo un modo per preparare dei biscotti deliziosi per la mia amica allergica alle uova. Nel corso degli anni, è stata migliorata ancora e ancora e ora li preparo non solo a Natale, ma tutto l'anno.
C'è qualcosa di speciale nella combinazione tra i ricchi biscotti imbevuti di caffè espresso e la dolce e cremosa crema al mascarpone che vi porterà direttamente in Italia.