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Upstipci fatti in casa Cucina balcanica
Gli ustipci sono un tipo di ciambella molto popolare nella cucina balcanica. Sono facili da preparare e deliziosi, soprattutto quando sono ancora caldi. Mi piace servirli a colazione o come merenda per i bambini. Sono meravigliosamente soffici e morbidi all'interno, con una crosta piacevolmente croccante.
Mele cotte in padella
La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
Rana pescatrice al forno
La rana pescatrice al forno con limone, rosmarino e pangrattato è una ricetta di pesce leggera e facile da cucinare, per le cene in famiglia di tutti i giorni o per stupire i vostri ospiti con un piatto facile e veloce.
Pasta fritta
La pasta fritta è un tipico piatto della tradizione culinaria italiana, ideale per le feste o come antipasto. È un piatto semplice da realizzare anche se necessita di pochi ingredienti di base, ma il risultato è sicuramente saporito e succoso.
Pane Keto Fatto in Casa
Un pane a basso contenuto di carboidrati, ideale per chi segue una dieta keto. L'uso di farina di mandorle e semi di chia lo rende ricco di fibre e proteine.
Funghi shiitake
Questi funghi shiitake sono semplicemente saltati in padella con cipolla e aglio fino a quando non sono teneri e caramellati. Imparate a cucinare i funghi shiitake per avere un contorno facile da preparare!
Pasta alla norcina
Come preparare la pasta cremosa alla norcina, una straordinaria ricetta a base di salsiccia, vino e panna nata in una città chiamata Norcia, nella regione dell'Umbria, a sud della Toscana.
Parmigiana di zucchine
La parmigiana di zucchine è un piatto tipico dell'Italia meridionale, variante di quello più conosciuto di melanzane. Ricca e saporita, è un'ottima opzione per un pranzo da gustare in famiglia o con gli amici.
Parmigiana di melanzane grigliate
I sapori della parmigiana atterrano sulla griglia con questa fantastica combinazione di melanzane, aggiungendo carbone affumicato a un piatto delizioso.
Agnello cacio e ova
La ricetta dell'agnello cacio e ova è un piatto unico proveniente dall'Abruzzo, dove l'agnello è il re delle carni. È meglio pensare a questo piatto come a una sorta di carbonara di agnello! Prova la ricetta :)