Ricette - pagina 224
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Pan di Spagna senza fecola
Uno dei dolci che mi ha sempre affascinato è il Pan di Spagna, per la sua semplicità, ma allo stesso tempo per la sua versatilità. È per questo che ho deciso di sperimentare una variante senza fecola, per renderlo fruibile anche a chi ha problemi con il glutine. Il risultato? Un impasto leggero e saporito, che può essere la base per moltissime altre preparazioni dolciarie.
I classici biscotti al burro della nonna
Questa ricetta è una delle mie preferite dell'infanzia, che preparavo con mia nonna. I biscotti burrosi e croccanti non sono solo facili da preparare, ma riportano alla mente ricordi profondi e ne fanno una delizia speciale. Nel corso degli anni abbiamo perfezionato con cura la ricetta e ci auguriamo che vi piaccia quanto è piaciuta a noi.
Cosce di pollo agli aranci
Deliziose e succose cosce di pollo marinate nel succo d'arancia e cotte fino a doratura. Il ricetta ideale per il pranzo o la cena in famiglia.
Arrosto in salsa di rafano
Un delicato e succoso arrosto servito con una salsa piccante a base di rafano: un piatto che ha meritato lo status di pranzo classico. Ideale per il pranzo della domenica in famiglia.
Peposo
Il peposo è un tradizionale stufato di manzo toscano originario di Firenze. È davvero lo stufato più semplice che possiate mai preparare, eppure è così ricco di sapore. Preparato con aglio, molto pepe nero e un'intera bottiglia di vino rosso!
Stinco di maiale arrosto
Questo stinco di maiale arrosto è estremamente succulento, ha un bel colore dorato e un aroma straordinario.
Mele speziate calde fatte in casa
Nel pieno della stagione delle mele, non c'è niente di più confortante di una ciotola di mele dolci, burrose e speziate che si abbinano perfettamente a quasi tutto!
Crema di porri
Voglio presentarvi una delle mie ricette preferite che preparo molto spesso, e cioè la crema di porri. È una ricetta molto leggera e saporita, perfetta per le serate autunnali e invernali quando avete voglia di qualcosa di caldo e confortante. La trovo anche ideale per gli amanti dei gusti delicati ma appaganti. Di solito, la preparo nelle cene durante la settimana, quando non ho molto tempo per cucinare, ma desidero qualcosa di sano e gustoso.
Pollo al forno con mele
Una ricetta tradizionale di pollo, riempito con un delicato ripieno di mele.
Spaghetti al forno
Questa ricetta è perfetta per quando volete concedervi un pasto delizioso e nutriente. Gli spaghetti al forno sono un piatto ricco e saporito, un comfort food classico perfetto in qualsiasi caso e apperato da tutti.
Torta paradiso con il Bimby
Nella mia esperienza da amante della cucina, la torta paradiso è da sempre uno dei miei dolci preferiti da preparare per la mia famiglia. È una meraviglia golosa che conquista tutti, specialmente i più piccini, con il suo impasto soffice e farcito di crema. E con il Bimby, la preparazione è davvero semplice e veloce! Questa ricetta per 8 porzioni richiede circa un'ora tra preparazione e cottura, ma vedrete che ne vale assolutamente la pena.
Tiramisù ai lamponi in un bicchiere
Si tratta di un dessert estremamente delicato e leggero, perfetto per concludere un pasto estivo. I lamponi raffreddati aggiungono una piacevole freschezza e il mascarpone conferisce cremosità. Gli amici mi chiedono spesso la ricetta quando lo servo, quindi è un bene che sia veloce e semplice!
Pan di Zucchero
Il \Pan di Zucchero\ è un dolcissimo dessert di origine veneziana. È un panettone ricco di uva sultanina, uva passa, canditi, pinoli e burro, ed è perfetto per le feste natalizie o qualsiasi altra occasione speciale.
Spaghetti al limone
Una ricetta estiva, semplice ma allo stesso tempo elegante e raffinata, che combina il sapore delicato degli spaghetti con la freschezza del limone. I sapori di questa pietanza evocano la tradizione della cucina mediterranea, in particolare quella della Costiera Amalfitana, area celebre per la produzione di limoni di qualità superiore. Questo piatto è ideale per una cena fresca e leggera.
Torta cocco e menta
Oggi la protagonista della ricetta è la Menta, che in questo periodo della stagione abbonda nei giardini delle nostre case, e con questa pianta cucineremo un ciambellone soffice profumato, fresco ma sopratutto buono!
Torta al formaggio classica vegana al forno
Questa cheesecake vegana è altrettanto affascinante, se non di più, della tradizionale cheesecake a base di latte. Godetevi questo piacere senza latticini e senza sensi di colpa che non compromette il gusto classico della cheesecake!
Cavolini di Bruxelles con pancetta
Questa è una delle ricette più semplici e gustose per i cavolini di Bruxelles con la pancetta croccante, che complementa perfettamente il sapore leggermente amaro dei cavolini. È un ottimo pasto per il tempo freddo e come contorno della carne.
Patatine di Zucchini
Un'alternativa gustosa alle classiche patatine. Le patatine di zucchine sono un ottimo modo per includere più verdure nella tua dieta. Sono adatte come contorno o come cena gustosa e veloce.
Ciambelle al cioccolato sane
Ciambelle al forno di cui potrete godere. Inoltre, contengono barbabietola nascosta, che le rende morbide e nutrienti, così potrete far mangiare ai bambini una porzione di verdura con una dolce delizia.