Ricette - pagina 227

Il meglio

Petti di pollo al gratin con panna e patate

Questa ricetta è un piatto tradizionale ungherese in cui il pollo e le patate si fondono perfettamente nella salsa ricca e cremosa alla panna. È la cena perfetta da condividere, che piacerà a tutti.

Sugo di pomodoro con polpette

Un delizioso sugo di pomodoro con polpette, a cui si possono aggiungere, ad esempio, gli gnocchi.

Maialini di Marzapane per il Capodanno

Questi dolci maialini di marzapane sono il perfetto saluto di Capodanno e un delizioso regalo fatto in casa.

Pane azzimo classico fatto in casa per la Comunione

Come panettiere casalingo di lunga data, la gioia che provo nel preparare il pane azzimo per la comunione è incommensurabile. L'aroma che riempie la mia cucina mi riporta alla mente i ricordi di mia nonna che mi insegnava questa ricetta semplice ma sacra. Si tratta di una ricetta di base, che richiede solo tre ingredienti fondamentali. È abbastanza veloce e produce un pane puro e pulito, perfetto per gli scopi religiosi.

Muffin di patate viola dolci

Ricetta per muffin di patate viola molto interessanti. Il contenuto di antiossidanti delle patate viola è diverse volte superiore a quello delle patate tradizionali.
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Anteprima ricetta Melanzane alla griglia
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Melanzane alla griglia

Le melanzane alla griglia sono ricche e profumate grazie all’autentico aceto balsamico nel condimento insieme alla giusta quantità di salsa d’aglio dalla griglia.

Pasticcini alle mandorle

Questi pasticcini alle mandorle sono realizzati con mandorle, zucchero e albumi, ingredienti utilizzati sia per la preparazione di speciali dolci tipici del Sud Italia, ma anche per creare deliziosi dolcetti, come i biscotti, perfetti da servire con il tè

Melanzane ripiene di riso e tonno

Una ricetta ricca e gustosa che combina melanzane, riso e tonno. Perfetta da servire come piatto principale per una cena in famiglia o con gli amici.

Pollo con salsa di senape

Una ricetta semplice e gustosa per il pollo in salsa di senape. Questo piatto è ottimo per tutte le occasioni.
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Anteprima ricetta Carne alla Genovese
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Carne alla Genovese

La carne alla Genovese è un piatto che adoro fin da quando sono piccola. Ricordo ancora il profumo che permeava la casa ogni volta che mia nonna lo preparava per i pranzi della domenica. Incanta con la sua ricchezza di sapori, soprattutto grazie alla lenta cottura che valorizza al meglio gli ingredienti. Ho sperimentato diverse versioni di questa ricetta, ma questa è quella che meglio si avvicina ai ricordi della mia infanzia.

Torta non cotta con budino

I dessert non cotti sono sempre graditi. E raramente non vengono apprezzati. Sicuramente vale la pena provarlo :)

Melanzane alla griglia

Le melanzane alla griglia sono un piatto vegetariano succoso e gustoso. Questa ricetta semplice e veloce offre la combinazione perfetta di dolcezza delle melanzane e del sapore affumicato della griglia.
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Anteprima ricetta Polpettine di spinaci al forno
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Polpettine di spinaci al forno

Se volete delle polpette vegane di lenticchie e spinaci a basso contenuto calorico da abbinare agli spaghetti o da mangiare come antipasto sano, ecco la ricetta che fa per voi!

Trota al Cartoccio

La Trota al Cartoccio è un delizioso ed elegante piatto di pesce che sfrutta la tecnica di cottura al cartoccio per mantenere intatti i sapori e garantire un piatto umido e ricco di gusto. Questa ricetta deliziosa e salutare è facile da fare e può essere arricchita con una varietà di spezie e verdure secondo il proprio gusto.

Penne alla Puttanesca

Il termine \Puttanesca\ deriva da \puttana\ una parola italiana che significa prostituta. Non è del tutto chiaro come il nome sia stato associato alla salsa, ma una teoria suggerisce che fosse un piatto veloce che le puttane potevano preparare tra un cliente e l'altro. Nonostante la sua provenienza discutibile, questa è una ricetta deliziosa e piccante che è diventata un piatto classico della cucina italiana.

Tataki di tonno

Il Tataki è uno dei piatti più famosi della cucina giapponese. È una preparazione di pesce o carne leggermente scottata in padella o alla griglia, poi affettata finemente. In questa ricetta, vi proponiamo la versione con il tonno, un pesce dal sapore deciso e dalla consistenza soda, che si armonizza perfettamente con la breve cottura del tataki.

Liquore al limone

Il liquore al limone è una bevanda meravigliosa e rinfrescante, perfetta per le calde giornate estive. Lo preparo sempre all'inizio dell'estate, quando i limoni sono più dolci e succosi.

Insalata di pollo piccante e croccante

Questa ricetta presenta il perfetto equilibrio tra calore e sapore, con il succoso pollo alla griglia che aggiunge una ricca profondità al palato.
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Anteprima ricetta Sugo pomodoro e basilico
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Sugo pomodoro e basilico

Il sugo per la pasta al pomodoro e basilico è quello per cui siamo famosi e in questa ricetta vi svelerò tutti i segreti di questa ricetta semplice, densa e gustosa, che vi porterà direttamente a casa di mia nonna per il pranzo della domenica.
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Anteprima ricetta Torta soffice alle fragole
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Torta soffice alle fragole

Deliziosa torta morbida con fragole e panna! Delizia ti tuoi ospiti con questa prelibatezza, segui la ricetta e stupisci tutti!

Sugo ai funghi per la pasta

Ciò che mi piace sempre di più nella preparazione di questo sugo è la sua semplicità e il suo gusto delizioso: un sugo ai funghi per la pasta.

Pan di Spagna alle mele

Il Pan di Spagna alle mele è uno dei nostri biscotti preferiti in famiglia. Sono sommersa dai ricordi di quando da bambina amavo il pan di Spagna alle mele preparato da mia nonna. L'abbinamento perfetto tra il soffice pan di Spagna e lo strato di mele piacerà sicuramente a tutti. La ricetta è semplice, quindi non esitate a provarla!

Lardoni cinesi con pollo

Ricetta per un delizioso Sluice cinese con pollo, che potete cucinare quando vi viene voglia di cucina asiatica.

Aperol caldo

Da vera fan del classico Aperol Spritz, ho deciso di creare una versione calda e accogliente di questo cocktail: l'Hot Aperol. Dopo alcune sperimentazioni e piccoli aggiustamenti, sono finalmente riuscita a trovare il perfetto equilibrio tra il sapore dolce-amaro dell'Aperol e la sensazione calda e confortante delle bevande calde. Questo cocktail, perfetto per le serate più fresche, piacerà sicuramente a tutti gli amanti dell'Aperol.