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Fonte: Youtube
Pasta alla crema di parmigiano
Questa pasta cremosa al parmigiano non è solo cremosa e deliziosa, ma è anche velocissima da preparare, pronta in 30 minuti! Il segreto di questo piatto unico sta nella sua semplicità!
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- olio evo
- 3 spicchi d'aglio
- 473 ml dado per brodo di gallina
- 354 g panna da cucina
- 400 g penne (pasta)
- 1⁄4 g sale
- 1⁄4 g pepe nero macinato
- 50 g formaggio parmigiano grattugiato
- 8 g prezzemolo
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Saltare l'aglio: scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non diventa fragrante, da 30 secondi a 1 minuto circa.
2. Passaggio
Aggiungere la pasta e il brodo: Mescolare il brodo di pollo, il latte e le penne. Salare e pepare. Cuocere la pasta: Portare il tutto a ebollizione, quindi abbassare la fiamma a fuoco lento e cuocere per 18-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, o finché la pasta non sarà cotta. Aggiungere il parmigiano. Guarnire con il prezzemolo e servire.
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