Le ultime ricette - pagina 187

Ho da sempre la curiosità di sperimentare piatti provenienti da diverse culture e questa volta mi sono immersa nel magico mondo della cucina mediorientale. Il Lokum (o Loukoum), noto anche come dolce turco, è un dessert dal gusto unico e dalla consistenza gelatinosa inconfondibile. La sua preparazione richiede qualcosa in più di attenzione e pazienza, ma vedere poi gli occhi di chi lo assaggia brillare di piacere ne ripaga lo sforzo.

L’Aspic ai frutti di bosco è tra i miei dolci preferiti, perfetto da gustare nelle torride giornate estive. La sua nota acidula e rinfrescante dei frutti di bosco, unita alla morbidezza gelatinosa, rende questo dolce davvero irresistibile. Mi diverte sempre prepararlo, anche se richiede un po' di pazienza. Ma ne vale assolutamente la pena! Ve lo posso assicurare.

Tortini di salmone in un solo piatto, ideali come spuntino veloce per le feste in casa.

Ho preparato questa ricetta della zuppa di pesce di Natale innumerevoli volte, è una parte tradizionale ed essenziale delle nostre feste natalizie.

La carpa fritta è un piatto che preparo soprattutto durante le feste natalizie, ma anche in qualsiasi momento dell'anno in cui vogliamo offrire alla nostra famiglia qualcosa di veramente speciale.

La ricetta del punch allo zabaione è nata negli Stati Uniti ed è stata trasmessa in Europa. Il punch allo zabaione è un classico nella mia famiglia, soprattutto durante le fredde giornate invernali. Offre calore e conforto in ogni tazza ed è sempre un successo quando abbiamo ospiti. La combinazione di zabaione, rum e panna montata crea un sapore incredibilmente cremoso e ricco.

Ogni anno, a Natale, il bambino che è in me si risveglia quando preparo i biscotti di pasta frolla secondo la ricetta tradizionale della nonna. La sua ricetta della pasta frolla, ricca di sapori delicati di vaniglia e scorza di limone, mi ricorda sempre le calde e accoglienti notti invernali della mia infanzia.

Questa torta di mele al forno è un dessert autunnale e invernale, sia fruttato che salato, che mi piace sempre preparare. Non solo riempie la casa con i sapori della cannella e delle mele arrostite, ma è anche un vero e proprio richiamo visivo su qualsiasi tavolino. L'aggiunta di marzapane dà alla classica mela al forno un tocco del tutto nuovo, molto apprezzato.

Ricetta per un delizioso arrosto di tacchino adatto alle riunioni di famiglia e alle feste.

Ricetta per un gustoso filetto di maiale ripieno con funghi, formaggio e pancetta di Orava.

Una ricetta suggestiva come un mercatino di Natale e accogliente come un'accogliente serata invernale: i langos. Questi panini grassi ungheresi sono sicuramente un must per ogni stagione invernale. L'esterno è croccante e l'interno è meravigliosamente tenero e morbido. Io e la mia famiglia li adoriamo! Ho provato questa ricetta lo scorso Natale ed è stata un grande successo. I langos possono essere conditi come preferite!

Ricetta per deliziosi filetti di merluzzo al forno, perfetti per il pranzo o la cena.