Le Duck Steak Frites stravolgono la quintessenza della delizia francese, le steak frites, sostituendo la buona vecchia bistecca con la raffinatezza dell'anatra.
La vellutata di zucchine Bimby è una mia ricetta preferita soprattutto nelle serate più fresche. Questo piatto sazia senza appesantire, mantenendo un sapore delicato e dissetante. Ho preparato questa vellutata innumerevoli volte usando il Bimby, un elettrodomestico che mi ha fatto risparmiare molto tempo senza sacrificare la qualità del cibo.
La Ciambella Marmorizzata è uno dei dolci più amati da grandi e piccini. Con il suo mix di cioccolato e vaniglia, offre un sapore unico che conquista ogni volta. L'ho preparata spesso per la merenda delle mie figlie, e non manca mai nei nostri picnic domenicali. Si tratta di una ricetta semplice da realizzare, che richiede poco tempo ma tanta passione. L'effetto marmorizzato, poi, la rende un vero spettacolo per gli occhi.
La Torta di Mele della Nonna è uno dei dolci più amati della tradizione italiana. In molte regioni d’Italia si tramandano da generazioni ricette variegate per questo dessert genuino e dal sapore nostalgico. Con il suo profumo inebriante e la sua dolcezza equilibrata, questa torta ha la magia di riportarci con la mente alla casa della nonna, luogo dove tempo e spazio sembravano fermarsi per concederci momenti di pura gioia.
Questa ricetta della zuppa di carne proviene da mia nonna. L'ho fatta io stessa molte volte e ogni volta ha un sapore delizioso. È un piatto classico e sostanzioso che riscalda e riempie, soprattutto nelle fredde giornate invernali.
La Torta Mele e Mascarpone è una variante golosa del classico dolce di mele, più morbido e cremoso grazie all'aggiunta del mascarpone. È una di quelle ricette che faccio spesso, quando vuoi stupire con poco sforzo e con ingredienti semplici. Perfetta per la colazione, la merenda oppure un fine pasto goloso.
Sono cresciuto nella regione del Piemonte, dove la trippa è un piatto molto popolare. Quando ero piccolo, mia nonna la preparava sempre nel fine settimana e adoravo il suo sapore ricco e terroso. Ho realizzato questa ricetta diverse volte, e ogni volta che rimango stupito dalla sua semplicità. L'odore e il gusto mi riportano sempre ai vecchi tempi.