Le ultime ricette - pagina 357
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Ferratelle
Tipica dolcezza natalizia dell'Abruzzo, le ferratelle sono sottili dischi cotti su una speciale piastra. A seconda della zona cambiano nome: pizzelle, neole, cancelle etc. Da provare!
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Spaghetti alla bottarga
Uno dei classici della cucina italiana, gli spaghetti alla bottarga sono un piatto semplice ma dal sapore ricco e unico. La bottarga, prodotta essenzialmente in Sardegna e in Sicilia, è un ingrediente pregiato ed esalta la pasta con il suo gusto deciso e sapido.
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Moussaka
La moussaka è uno squisito piatto tradizionale della cucina greca. È una sorta di lasagna a base di melanzane, patate, salsa di pomodoro e carne macinata, il tutto ricoperto da uno strato di besciamella gratinata. In questa ricetta utilizziamo l'agnello, ma è possibile sostituirlo con del manzo.
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Peperoni grigliati
Uno sfolgorante contorno di peperoni grigliati, perfetto per ogni piatto ed occasione. Questa ricetta facile e veloce saprà conquistare tutti i vostri ospiti.
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Ketchup fatto in casa
Un ketchup fatto in casa, naturale e senza conservanti. Uno squisito condimento salutare che ti permetterà di accompagnare i tuoi piatti con un prodotto genuino e saporito.
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Scaccia ragusana
La Scaccia Ragusana è una deliziosa focaccia ripiena tipica della cucina siciliana, particolarmente diffusa in provincia di Ragusa. Può essere farcita in vari modi, con pomodoro e cipolla, con ricotta e salsiccia, o con cavolo. Per questa ricetta useremo la farcitura più classica: pomodoro e cipolla.
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Cacioricotta
Il Cacioricotta è un formaggio tipico della tradizione casearia del Sud Italia, particolarmente diffuso in Puglia, Basilicata e Calabria. Questo formaggio si caratterizza per la sua versatilità, potendo essere consumato fresco o stagionato. Ecco come prepararlo in casa.
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Singapore sling
Il Singapore Sling è un cocktail tropicale popularizzato nel lontano 1915 nel Raffles Hotel di Singapore. Un connubio di sapori, da quelli più dolci come l'ananas a quelli più amari come il gin, che ti porta direttamente ai tropici.
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Campari orange
Il Campari Orange, anche conosciuto come Garibaldi, è un classico cocktail italiano conosciuto in tutto il mondo, perfetto da bere in ogni occasione. Il suo gusto caratteristico è dato dalla combinazione tra l'amaro del Campari e il dolce succo d'arancia.
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Lubianska preparazione triestina
La Lubianska è una ricetta tipica della cucina triestina. Si tratta di un piatto dal sapore ricco e gusto deciso, ideale per i periodi freddi dell'anno. La preparazione prevede l’utilizzo di fagioli, speck, cipolla, aglio, pomodoro e rosso d'uovo, fra gli altri ingredienti.
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Spaghetti all'Assassina
Gli Spaghetti all'Assassina sono un piatto molto particolare originario della Puglia. Sono chiamati così perché la cottura 'aggressiva' dei spaghetti li rende gustosi e croccanti.
