Ricette - pagina 70
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Involtini di pesce spada
Gli involtini di pesce spada sono un piatto tipico della cucina siciliana, fresco e saporito, perfetto per i mesi estivi. Personalmente, mi piace prepararli quando ho ospiti a cena, sono semplici da realizzare ma lasciano sempre tutti a bocca aperta. Ho provato diverse varianti ma questa, che vi sto per svelare, è sicuramente la mia preferita: un mix equilibrato di sapori, dove il pesce spada si sposa alla perfezione con il ripieno e il tocco finale di limone.
Patate arrosto in padella
Durante il week-end mi piace sempre prendere un po' di tempo per sperimentare ricette nuove o rivisitare quelle tradizionali come questa delle patate arrosto in padella. Più volte le ho preparate a casa e il risultato è sempre apprezzato da tutta la famiglia. Il bello di questa ricetta è che ti permette di avere patate croccanti fuori e morbide dentro in pochissimo tempo, grazie alla cottura in padella, che ha il vantaggio di mantenere un calore omogeneo molto più continuo rispetto al forno.
Insalata di ceci
Un'insalata fresca e gustosa, perfetta per un pranzo leggero o come contorno per un piatto principale. I ceci sono l'ingrediente principale e don alla ricetta una nota di sapore rustico. Un piatto vegetariano e sano, facile da preparare e ideale per le calde giornate estive.
Salsa al formaggio per la pasta
La salsa al formaggio per la pasta è un modo semplice e veloce per esaltare il sapore della vostra pasta preferita. Questa salsa cremosa e densa è ricca di un intenso sapore di formaggio, perfetta per la pasta, le lasagne o gli stufati.
Pollo smarrito
Ricetta per il pollo smarrito alias baba all'uovo, che è perfetto per un pranzo veloce o una cena.
Paella di Pesce
La paella di pesce è un piatto tradizionale spagnolo che si contraddistingue per i suoi sapori ricchi e i suoi colori vibranti. Questa ricetta rivisitata farà la gioia di tutti i palati.
Pasta radicchio e gorgonzola
Questa ricetta di pasta radicchio e gorgonzola è una delle mie preferite durante la fredda stagione autunnale. Mi piace molto il contrasto tra la dolcezza del gorgonzola e l'amaro del radicchio. Ho imparato a preparare questo piatto da mia nonna, che spesso me lo preparava nei pomeriggi autunnali. L'ho poi affinata con il tempo, aggiungendo alcuni tocchi personali.
Maionese per hamburger
Un modo semplice e veloce per creare un hamburger succoso e gustoso, reso speciale da questa deliziosa salsa.
La migliore farcitura per torta
Una farcitura di cioccolato cremoso e lussuoso, che è la scelta perfetta per qualsiasi tipo di torta.
Sciroppo d'acero
Questo sciroppo fatto in casa è la mia versione dello sciroppo per pancake - perché comprarlo in negozio? Utilizzate 2 tazze di zucchero di canna per ottenere uno sciroppo più denso.
Biscotti al muesli per la colazione dei bambini
Adoro questa ricetta dei biscotti al muesli. Sono deliziosi, sani e così facili da preparare che anche i miei figli li preparano volentieri. Sono perfetti per la colazione, per uno spuntino tra un pasto e l'altro o per un dolcetto pomeridiano. Ho preparato questa ricetta diverse volte e sono felice di poterla condividere con voi!
Palline di cocco salutari
Queste sane palline di cocco sono una delle mie ricette preferite quando voglio preparare un dolcetto veloce e nutriente. Sono perfette per la colazione o come spuntino sano e dolce durante la giornata. Sono semplici da preparare e non richiedono particolari conoscenze culinarie.
Zuppa di Mulligatawny dall'India
La zuppa di Mulligatawny è un piatto tradizionale della cucina indiana, con un mix di sapori piccanti e dolci. Combina il meglio dell'Occidente e dell'Oriente ed è molto popolare anche nella sua patria, la Gran Bretagna. Questa ricca zuppa di pollo con lenticchie e mele può essere servita come piatto principale.
Pasticcini alle mandorle
Questi pasticcini alle mandorle sono realizzati con mandorle, zucchero e albumi, ingredienti utilizzati sia per la preparazione di speciali dolci tipici del Sud Italia, ma anche per creare deliziosi dolcetti, come i biscotti, perfetti da servire con il tè
Muesli fatto in casa
Questa ricetta per fare il Muesli a casa è perfetta per qualsiasi colazione. Questo muesli fatto in casa è molto sano ed è privo di conservanti. Fare il muesli fatto in casa è molto facile e richiede pochissimi ingredienti.
Torta con budino e ribes
Uso volentieri i ribes nelle torte, perché da soli non ci piacciono molto e non riusciamo a mangiarli durante la stagione. Se ne avete molto, provate questa torta con budino al cioccolato. È interessante anche l'impasto arricchito con semolino.
Dolcetti salutari di fiocchi d'avena
Ricetta per dolcetti salutari e gustosi di fiocchi d'avena e banane.
Collo di maiale alla griglia in padella
Ricetta per un delizioso collo alla griglia in padella con erbe aromatiche.
Veloce pigna di pasqua
Questa Pigna era un ricco dolce tipo pannetone con l'aggiunta di diversi liquori. Una cosa che ricordo è che la lasciava lievitare per 24 ore, impastando nel frattempo.