Il sólet è uno dei piatti più iconici della cucina tradizionale ungherese. Lo cucino per la mia famiglia nei fine settimana, e sempre con grande successo. Il trucco non sta solo nella qualità degli ingredienti, ma anche nel lungo tempo di cottura. Mi piace che una ricetta così semplice possa dare origine a sapori così complessi.
Questo dolce è sempre stato presente sulla tavola delle feste nella nostra famiglia e io continuo la tradizione. È più che mai importante che la qualità delle noci sia la migliore e, sebbene la ricetta non sia complicata, richiede una certa attenzione per ottenere i migliori risultati.
Vi propongo un dessert piuttosto semplice, una torta di carne macinata ricca, cremosa ed estremamente deliziosa, che non richiede cottura. L'ho preparata diverse volte e sono felice di condividere le mie esperienze con voi. Il risultato è sempre ottimo e la famiglia lo adora!
Sono molti anni che provo a fare il fegato di pollo al forno e vorrei condividere il risultato! Ogni volta ho modificato un po' la ricetta fino ad arrivare a questa ricerca perfettamente friabile, croccante e saporita.
La zuppa di pollo è uno dei miei piatti preferiti in famiglia, che ho imparato da mia madre. Il profumo che crea in cucina mi riporta sempre alla mia infanzia. La sensazione di amore materno e di cura in un cucchiaio di zuppa è impagabile.
In questo gelido clima invernale, non c'è niente di meglio di una zuppa calda e saziante nel calore della propria casa. La zuppa di peperoni è proprio questo: ogni boccone porta con sé il calore e il sapore che desideriamo. Quando preparo la zuppa di peperoni, faccio sempre molta attenzione alla scelta della carne e alla freschezza delle verdure, perché sono questi gli elementi che conferiscono alla zuppa il suo sapore autentico e caratteristico.
Questa ricetta delle patate americane con la buccia è diventata rapidamente una delle preferite a casa nostra. È la combinazione perfetta di buccia croccante e interno morbido.
L'oca arrosto è uno dei piatti di carne preferiti in famiglia, di solito preparato nei fine settimana quando tutta la famiglia è a casa. Spesso mi rifaccio a una ricetta di mia nonna, che era molto attenta a salare bene l'oca e ad aggiungere spezie sotto la pelle.
Ciao a tutti, vorrei condividere la mia ricetta preferita della lonza, che faccio spesso in questi giorni, seguendo la ricetta di mia nonna. La costoletta alla senape e panna acida è una ricetta davvero familiare e sempre gradita, che non richiede molto tempo per essere preparata ed è deliziosa!
Questo brodo è la ricetta di mia nonna, che ho preparato per la mia famiglia per molti anni. Ogni fine settimana, quando tiro fuori la pentola, ripenso con affetto ai giorni in cui imparavo l'arte della cucina nella cucina di mia nonna.