Ricette - pagina 115

Il classico stufato di carote è uno dei miei piatti preferiti in assoluto. Mi ricorda sempre la mia infanzia e i piatti confortanti di mia nonna. Questo piatto saporito è facile da preparare e ideale per le giornate fredde. La preparazione di questo stufato vegetariano richiede circa 60 minuti, ma credetemi, ne vale la pena.

Questi gamberi all'aglio e peperoncino sono un piatto facile e veloce, pieno di sapore.

La pasta al ragù è un classico della cucina italiana, un piatto ricco e sostanzioso, amato dagli adulti e dai bambini. La ricetta tradizionale prevede l'uso di carne macinata, pomodoro e legumi che vengono lasciati cuocere per diverse ore fino a raggiungere la giusta consistenza. È un piatto ideale da servire per il pranzo domenicale in famiglia o per le occasioni speciali.

La bruschetta italiana è un classico assoluto. È un piatto comune nei menu dei ristoranti italiani di tutto il mondo e per molti italiani ricorda la "cucina povera" (o cibo dei contadini).

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Ecco come fare la besciamella con il robot Bimby!

Uno dei miei ricordi più cari all'infanzia è l’aroma di stufato che riempiva la casa durante le fredde giornate invernali, al momento del rientro dalla scuola. Ho imparato da mia nonna l'arte della pazienza in cucina, che questo piatto classico di \Carni\ scelto spesso come \Secondo piatto\ esprime appieno. Questo stufato infatti, simbolo delle \Ricette invernali\ rappresenta uno dei piatti caldi e avvolgenti che riscaldano il cuore.

L'Arroz con leche ha sempre avuto un posto speciale nel mio cuore. Ricordo ancora la mia nonna che lo preparava quando ero piccolo e cresciuto amo ancora più fare la stessa ricetta nella mia cucina. È un dessert semplice ma di sicuro impatto, proveniente dalla tradizione spagnola: un riso alla vaniglia e al latte che regala sempre momenti di puro piacere.

Questa ricetta della pasta al sugo di funghi è una delle preferite della mia cucina ed è uno dei piatti che sono sempre entusiasta di preparare. È facile e veloce da realizzare, ideale per i giorni feriali stressanti, ma è comunque ricca di sapore e di piacere. Da appassionata di funghi, nel corso degli anni ho perfezionato questa ricetta in base alle mie preferenze: non mancate di provare questo piatto di pasta con i funghi!

I Peperoncini verdi sono un delizioso contorno che può essere servito con qualsiasi pasto. È una ricetta semplice e veloce da preparare che porta un piatto pieno di sapore e colore alla tua tavola.

La frutta fresca e la menta, abbinate al caratteristico Pimms No. 1, un distillato a base di gin, creano un cocktail delizioso e rinfrescante, perfetto per una calda giornata estiva o per un barbecue.

Questi non sono semplici biscotti senza uova: con il loro delicato sapore di vaniglia e la loro consistenza friabile, si sciolgono praticamente in bocca. Ho creato questa ricetta quando cercavo un modo per preparare dei biscotti deliziosi per la mia amica allergica alle uova. Nel corso degli anni, è stata migliorata ancora e ancora e ora li preparo non solo a Natale, ma tutto l'anno.

Zuppa fredda spagnola di verdure arrosto, un leggero ristoro per calde giornate estive con avocado e crostini di baguette.

Un tocco di zucchero di canna nel condimento fa la differenza con questo SUCCOSO Petto di Pollo al Forno!

Il pollo con pasta e salsa al formaggio è un piatto delizioso e semplice che chiunque può preparare.

La cheesecake fredda con mascarpone e fragole è il dessert perfetto per l'estate. Non richiede cottura, è semplice da preparare e le fragole le conferiscono un sapore fruttato unico. Grazie all'uso del mascarpone, la cheesecake ha un sapore delicato e cremoso.

I rustici di pasta sfoglia sono uno dei miei antipasti preferiti da realizzare quando ho ospiti a cena o durate le feste. Sono molto semplici da preparare ma allo stesso tempo creano un effetto \wow\ quando li porto in tavola. L'unico accorgimento da tenere in considerazione è di rispettare i tempi di cottura della pasta sfoglia a meno che non vogliamo ritrovarci con dei rustici un po' troppo dorati.

Un hamburger delizioso e sostanzioso che è perfetto per una cena informale o un barbecue estivo. Il pollo è soffice e succulento, impreziosito da un condimento aromatico e servito con un panino tostato e croccante.

Le polpette di melanzane sono un gustoso antipasto vegetariano, facilmente convertibile anche in un secondo piatto nutriente. La melanzana, con il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida, si presta benissimo alla preparazione di polpette morbide e gustose.

Morbido e tenero pan di Spagna farcito con leggera panna montata e fragole fresche e saporite, il perfetto fragolino giapponese.

Eccellente cheesecake fresca nel bicchiere 😍

Gli Spaghetti alla Gennaro sono un piatto prelibato e aromatico, in cui il fresco delle zucchine si combina perfettamente con la sapidità del pecorino e la dolcezza dei pomodori. Questa ricetta è una variante della pasta alla norma, rivista e corretta in chiave napoletana dall'iconica figura di Gennaro Esposito, uno dei più apprezzati chef italiani nel mondo.

Questa ricetta del pan di zenzero viene direttamente dalla mia famiglia e ha superato la prova del tempo. Nel corso degli anni, l'ho preparata più volte, apportando alcune modifiche per ottenere il massimo del sapore. Il perfetto equilibrio tra dolce e piccante rende il nostro pan di zenzero il preferito da grandi e piccini. Provatelo e capirete cosa intendo.

Dall'Emilia-Romagna, la polenta cremosa e i fagioli ai mirtilli rossi vengono cotti insieme e poi ripassati in padella. Questa versione particolare proviene da Modena, famosa per le auto sportive e per Luciano Pavarotti.