Ricette - pagina 179

Il meglio
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Anteprima ricetta Crema alla nocciola
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Crema alla nocciola

La Crema alla Nocciola è una delle mie golosità preferite, l'ho preparata spesso quando desidero un dolce genuino e profumato. Mi piace l'accostamento di questi frutti secchi con il loro gusto naturale, il delicato aroma di vaniglia e l'intenso sapore del cacao. La crema si conserva bene per alcuni giorni nel frigo e può essere utilizzata in varie preparazioni dolci come torte, crostate o semplicemente spalmata sul pane.

Torta di mele e ricotta

La torta di mele e ricotta è una torta morbida e gustosa, ideale per una colazione sana e nutriente. Ho preparato questa delizia diverse volte ed ogni volta è un successo. La sua semplicità e delicatezza la rendono un dolce amato da tutti. Lo so, ci sono molte ricette di torte di mele, ma questa è davvero speciale grazie all’aggiunta della ricotta che la rende leggera e umida. Ogni morso sembra fondere in bocca, un vero capolavoro per il palato.

Nachos di cavolfiore vegetariani sani e salutari

Una rivisitazione più sana e deliziosa dei nachos tradizionali, questa ricetta dei nachos di cavolfiore sostituisce le classiche patatine di mais con un cavolfiore a basso contenuto di carboidrati e ricco di sostanze nutritive. Conditi con formaggio fuso, verdure fresche e un po' di panna acida, questi nachos sono un ottimo antipasto o uno spuntino per la partita.

Salsiccia al Sugo

Questa ricetta semplice e gustosa trasforma la salsiccia in un piatto principale ricco e confortante perfetto per la cena di un inverno freddo. L'aggiunta di pomodori schiacciati e l'erba toscana danno un gusto ricco al sugo, mentre il peperoncino piccante aggiunge un po' di calore al piatto.
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Anteprima ricetta Ribollita Toscana
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Ribollita Toscana

La ribollita è un piatto simbolo della tradizione toscana, un pane e zuppa di verdure che ho preparato innumerevoli volte per utilizzare gli avanzi in cucina. Questa ricetta richiede tempo e amore, ma la lunga preparazione è più che ripagata dal sapore unico e delizioso che riempie casa durante la cottura e allieta il palato.

Fagiolini alla pugliese

I fagiolini alla pugliese sono un piatto tradizionale e saporito della cucina pugliese, perfetto come contorno o piatto unico. La ricetta prevede l'utilizzo di fagiolini, pomodori, cipolla, aglio e peperoncino, arricchiti da tocchetti di pancetta e cotti a fiamma bassa con acqua.

Pesce persico alla mediterranea

Una ricetta semplice e gustosa che esalta i sapori del pesce persico in una veste mediterranea. Adatta per una cena elegante o un pranzo di famiglia.

Frittata di patate alla spagnola

Ricetta per una gustosa frittata di patate spagnola, perfetta per la cena. Il rapporto finemente regolato tra patate, cipolle e uova conferisce a questo piatto il vero e irresistibile sapore spagnolo.

Gelato semplice e cremoso fatto in casa

La consistenza morbida, la perfetta cremosità e il gusto paradisiaco offerti da questa ricetta di gelato fatto in casa non hanno mai mancato di impressionare la mia famiglia e i miei amici.

Glasa al cioccolato con panna acida

Questa glasa è ricca di sapore di cioccolato e si abbina perfettamente a torte, muffin o dolci. La ricetta è molto semplice e veloce da preparare.

Torta soffice arancia e cioccolato

Una deliziosa torta casalinga fatta con succo d'arancia e ricoperta di cioccolato fondente. Perfetta per una merenda pomeridiana o solo per addolcire la giornata.

Muffin con mascarpone

Questi muffin al mascarpone sono sempre umidi, freschi e molto gustosi.

Zuppa di formaggio con crostini

Zuppa di formaggio con crostini💫

Come cucinare la pancetta di tempeh per la colazione vegana

Scoprite un'alternativa vegana al bacon con questa ricetta del tempeh bacon. Ricavato dai semi di soia fermentati, il tempeh è un sostituto ricco e sostanzioso che non lesina sul sapore. Marinata in salse e spezie e poi cotta in padella fino a diventare croccante, questa ricetta offre un'opzione sana e soddisfacente per colazioni, insalate o ovunque si utilizzi la pancetta tradizionale.

Petti di pollo alla griglia marinati

La miscela di sapori dolci e piccanti, con un po' di spezie, fa miracoli nell'infondere al pollo un gusto delizioso. È meravigliosamente versatile, ottimo non solo per il pollo alla griglia, ma anche per quello arrosto o al forno.

Polpette di ricotta fit con fragole

Una ricetta fit e allo stesso tempo semplice per preparare questo piatto saziante, perfetto per l'estate.

Zuppa di asparagi con panna

Gustosa zuppa di asparagi con panna, che potete cucinare in un'ora.

Zuppa di patate e carote

La zuppa di patate e carote è una ricetta classica che è contemporaneamente gustosa, nutriente e semplice da preparare. Questa ricetta è ideale per il pranzo o la cena dopo una lunga giornata.

Marmellata di Limoni al Bimby

Una deliziosa marmellata di limoni freschi, fatta in casa con l'aiuto del tuo Bimby. Perfetta da spalmare sul pane tostato per una colazione gustosa e rinfrescante.

Stufato di lenticchie vegano

Questo caldo e nutriente stufato di lenticchie vegano è diventato uno dei piatti preferiti della nostra famiglia! Come la maggior parte delle zuppe e degli stufati, è ancora più buono il giorno dopo, quando tutti i sapori sono ben infusi. Ma anche appena preparato, fa battere il cuore di ogni amante delle zuppe.
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Anteprima ricetta Cortado
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Cortado

Il \Cortado\ originario della Spagna e del Portogallo, è una delle mie bevande al caffè preferite. Ho avuto la fortuna di sorseggiarne uno autentico a Madrid, il che mi ha spinto a replicarlo in casa. È uno di quei drink che rappresenta un ponte ideale tra espresso e cappuccino. Il nome viene dal termine spagnolo 'cortar', che significa 'tagliare', riflettendo il rapporto tra il caffè forte e il latte caldo.

Insalata di lattuga con mozzarella e pomodori

Un'insalata semplice e rinfrescante, perfetta per il pranzo o la cena.
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Anteprima ricetta Pasta patate e provola
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Pasta patate e provola

La pasta, provola e patate è un classico della cucina napoletana.