Ricette - pagina 202
Il meglio
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Calamari spalmati
Il cavolo rapa perfetto da spalmare con prosciutto e mais. Può essere utilizzata nei panini o come contorno.
Tortilla di patate
La tortilla di patate è un classico della cucina spagnola che ho amato preparare, esaltando i sapori con un tocco personale. È un piatto molto versatile, ottimo da servire a pranzo, cena o come stuzzichino durante un aperitivo. Il gusto delicato delle patate e delle cipolle amalgamate con le uova crea un connubio irresistibile. Quando la tortilla è pronta, mi piace lasciarla riposare per qualche minuto prima di servirla per permettere ai sapori di assestarsi meglio.
Foglie d'uva per l'inverno
Ecco come si possono conservare facilmente le foglie di vite per i giorni invernali nei barattoli di conservazione. La preparazione è veloce e può essere gestita da chiunque.
Gomasio
Un sale delizioso e sano per completare il pasto.
Una ricetta deliziosa. Mi piace aggiungere il gomasio su un toast.
Un sale sano per tutti.
Borek
Il Borek è un piatto davvero speciale e caratteristico della cucina turca. L'ho preparato diverse volte, sia per la famiglia sia quando ho ospitato amici a cena. Questo rotolo di pasta filo con ripieno di spinaci e feta ha sempre riscosso un grande successo grazie al suo sapore unico e alla sua consistenza croccante.
Ciambellone senza burro
Questo delizioso ciambellone senza burro è una delle ricette che preparo spesso per i miei ospiti e ne sono sempre contenti. Con il tempo, ho appreso alcuni segreti che rendono questo ciambellone particolarmente leggero e morbido. Non c'è nulla di meglio che svegliarsi con l'aroma di una torta appena sfornata, e questo ciambellone senza burro è l'ideale per iniziare la giornata o per accompagnare una pausa pomeridiana.
Le migliori sarde condite in salsa di pomodoro
Le sardine in salsa di pomodoro sono un saporito piatto di mare dal sapore mediterraneo. Le sardine fresche sono cotte a fuoco lento in una salsa di pomodoro con aglio, peperoncino e un pizzico di limone. È un piatto semplice, sostanzioso e delizioso, perfetto per una cena serale.
Macarons natalizi
Preparare i macarons può sembrare intimidatorio, ma con la pratica e qualche piccolo trucco, preparerai queste piccole delizie francesi con facilità. Questa è una mia ricetta speciale per il Natale, dove i macarons sono colorati di un rosso vivace e ripieni di una deliziosa crema al cioccolato e pepe di cayenna. L'aggiunta del pepe dà un piccolo tocco speziato che combina meravigliosamente con il dolce del cioccolato, un assaggio di festività davvero indimenticabile.
Muffin senza glutine
Questa ricetta per i muffin senza glutine è una delle mie preferite. È perfetta per coloro che soffrono di intolleranze o allergie al glutine, ma desiderano comunque gustarsi un dolce delizioso. La consistenza dei muffin viene fuori morbida e umida, proprio come un buon muffin dovrebbe essere, e da quando ho sperimentato questa ricetta, non ho più dovuto eludere il mio amore per i muffin!
Torta di mele con mascarpone
Questa torta di mele con mascarpone è una delle mie preferite e la preparo spesso nella stagione autunnale, quando le mele sono al loro meglio.
Torta di ricotta e frutta
Non ci sono mai abbastanza ricette di questo tipo. Un dolce su una teglia per il fine settimana o per una visita inaspettata.
Torta per la festa della mamma
Una deliziosa torta fatta in casa per celebrare la festa della mamma.
Rotolo alla marmellata
Mi piace preparare questo rotolo alla marmellata nel pomeriggio nel mio tempo libero. È uno dei preferiti da molti amici e parenti, specialmente durante le vacanze. Il dolce e l'aspro della marmellata contrastano perfettamente con l'impasto leggero e soffice. È una ricetta che preparo spesso e ho perfezionato nel tempo, quindi spero vi piacerà tanto quanto piace a me.
Spaghetti ai frutti di mare
Ho una grande passione per i frutti di mare e questa è una delle mie ricette preferite, che ho perfezionato nel corso degli anni. Gli spaghetti ai frutti di mare sono un piatto raffinato e ricco di sapori, perfetto per una cena speciale.
Riso Sushi
Questa ricetta vi fornirà istruzioni su come preparare il riso sushi perfetto. È un modo semplice e veloce per cucinare a casa un riso di qualità per il sushi.
Coscie di pollo al forno con cipolle
Un modo semplice per preparare succose cosce di pollo con cipolle e patate in una sola teglia. Questo piatto è ideale per incontri familiari e festeggiamenti.
Mini quiche salate veloci Thermomix
Ciò che amo di queste mini quiche Thermomix è la loro versatilità: perfette per una colazione in famiglia, un brunch con gli amici o anche come antipasto a una festa.
Cosce di pollo arrosto con riso
Questa ricetta è per tutti gli amanti della carne. Le cosce di pollo arrosto sono un'ottima scelta per pranzo o cena. Sono abbastanza semplici da preparare e il risultato è sempre delizioso.
Focaccia veneziana di natale
La Focaccia Veneziana di Natale è una ricetta che mi è particolarmente cara, dato che mi porta direttamente con la mente a casa mia, a Venezia, dove ogni Natale mia nonna la preparava con tanto amore e sapere. Ricordo ancora il profumo della lievitazione che si spargeva in tutta la casa, un corriere di allegria e festa. Magnifica da gustare la mattina di Natale a colazione, ancora tiepida, magari accompagnata da una cioccolata calda.
Spinaci surgelati in padella
Una delle prime cose che ho imparato a cucinare sono stati gli spinaci surgelati in padella. È un piatto semplice, gustoso e ricco di proprietà benefiche, perfetto per una cena leggera o come contorno ai piatti di carne. Prima non ero un grande fan degli spinaci, ma ho scoperto che preparati in questo modo acquistano un sapore delizioso e sanno conquistare anche i palati più esigenti!
Ciambellone senza uova
Il ciambellone senza uova è una delle mie ricette preferite da preparare quando viene a trovarmi mia nipote, che ha un'intolleranza alle uova. La ricetta è facile da eseguire e il risultato è sempre strepitoso: un dolce soffice e gustoso che piace a tutta la famiglia. Ecco come prepararlo!
Scarola e Fagioli in Scatola
Questa è una ricetta semplice e saporita per preparare scarola e fagioli in scatola. Perfetta per un pranzo o una cena leggera.