Ricette - pagina 204
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Cavolo rosso in padella
La ricetta del cavolo rosso in padella è una di quelle che affondano le loro radici nella mia infanzia, quando mia nonna la preparava per arricchire il pranzo del sabato. Un piatto semplice, saporito e ricco di proprietà benefiche, che ho poi riportato nella mia cucina sperimentando e perfezionando nel tempo.
Torta di papavero senza farina
Dividiamo gli albumi dai tuorli. Sbattiamo i tuorli con lo zucchero fino a formare una spuma, aggiungiamo olio e yogurt e mescoliamo. A questa miscela aggiungiamo la farina di papavero e il lievito con il cremor tartaro. Infine mescoliamo delicatamente con gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. Cuociamo a 180° per 30 minuti. Una volta cotta lasciamo raffreddare la torta, la tagliamo a metà e riempiamo.
Torta cioccolato e fragole
Una deliziosa torta alla fragola e cioccolato, perfetta per una festa o semplicemente per il piacere.
Zuppa di cavolini di Bruxelles
Questa zuppa è piena di sapore ed è molto nutriente. È ideale per le fredde serate invernali o come pranzo leggero. Grazie ai cavolini di Bruxelles e alle carote, è ricca di vitamine e fibre, quindi non solo è buona, ma anche salutare.
Brasato di manzo al vino rosso
Manzo a pezzi in una ricca salsa al vino rosso. Semplice e sorprendente, il miglior taglio di manzo per la cottura lenta!!!
Salsiccia di maiale al forno
La salsiccia di maiale al forno è un gustoso secondo piatto, facile e veloce da preparare. Perfetto per una cena invernale in compagnia, vi conquisterà con il suo sapore intenso e la consistenza morbida.
Pallotte cacio e uova
Le pallote cacio e uova sono il cavallo di battaglia della cucina abruzzese, come tutti i piatti poveri derivano dalla tradizione contadina.
Insalata di fave estiva
Questa insalata di fave estiva è una soluzione fresca e gustosa per godere il sapore delle fave al meglio. Ricca del sapore delle erbe fresche e di un tocco agrumato, renderà i tuoi giorni più leggeri e colorati.
Cuocere uno Stutenkerl o un Weckmann
Lo Stutenkerl, noto anche come Weckmann, è una specialità da forno tradizionale che si gusta nel periodo natalizio in Germania. Nella mia famiglia, in particolare, questa deliziosa specialità di pasta lievitata è un must assoluto del periodo natalizio. Con il suo volto scolpito con amore e la sua pipa come accessorio, lo Stutenkerl non è solo un biscotto goloso, ma anche un vero e proprio richiamo visivo.
Pane alla banana fit
Un'alternativa sana e nutriente al pane tradizionale. Il pane alla banana è pieno di fibre e proteine, che ci sazieranno per molto tempo. È delizioso anche il giorno successivo, quindi possiamo prepararlo in anticipo e avere così una colazione veloce o uno snack durante il giorno.
Torta alle noci senza glutine
Ricetta per una torta alle noci senza glutine che può essere gustata anche da chi è intollerante al glutine.
Fiori di zucca fritti
Fiori di zucca delicati ripieni di formaggio e fritti fino a diventare croccanti e dorati.
Pasta con cozze
La Pasta con le Cozze è un piatto gustoso, veloce da preparare e che evoca il profumo del mare. Si tratta di una ricetta tipica della cucina mediterranea, particolarmente diffusa in Campania e Puglia. È un piatto adatto per una cena tra amici o in famiglia.
Ricetta della zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è una delle mie preferite. La preparo da molti anni e in questo tempo ho perfezionato la ricetta. Le cipolle aromatiche saltate in padella, la consistenza cremosa e le erbe fresche lavorano in perfetta armonia in un piatto di zuppa.
Succoso tacchino tirato
Il tacchino in umido è un piatto che mi sta particolarmente a cuore. Non solo ha un sapore incredibilmente delizioso, ma è anche un ottimo modo per utilizzare la carne avanzata. Mi piace utilizzare la carne di un tacchino intero per farne una porzione più grande che posso poi utilizzare per diverse occasioni, come ad esempio i barbecue.
Bastoncini di pasta sfoglia per pizza
Bastoncini di pizza di pasta sfoglia ripieni, perfetti per una festa o una riunione con gli amici.
Dessert al cioccolato con cheesecake perfetta
Il connubio tra la ricca e cremosa cheesecake e il cioccolato deliziosamente morbido e intenso di questo dessert è una vera e propria delizia.
Ricetta semplice della torta al cacao
Non posso negare che questa ricetta della torta al cacao mi stia a cuore. Mia madre me l'ha insegnata da dove l'aveva imparata lei stessa: da mia nonna. L'ho preparata molte volte ed è sempre un grande successo. Spero che piaccia anche a voi!
Torta di fragole con panna
Sorprendi la tua famiglia o i tuoi amici con questa semplice e deliziosa torta di fragole con panna.
Farro con salmone e avocado
Il farro con salmone e avocado è un piatto fresco, perfetto per l'estate. La delicatezza del salmone si unisce alla cremosità dell'avocado e rustica del farro, creando di sapori e irresistibili.
Ricetta limoncello
Chi dice che bisogna andare in Costiera Amalfitana per assaggiare il limoncello? Con pochi e semplici ingredienti, un pizzico di pazienza e un pizzico di amore, potete preparare il limoncello fatto in casa nel comfort della vostra cucina!
Frittelle di farina
Una ricetta semplice e veloce per le frittelle di farina. Queste frittelle sono ottime per la colazione o la cena. Sono molto facili da preparare e puoi combinare loro liberamente con vari condimenti.
Meravigliosa ricetta di cupcake
Ho realizzato personalmente questa ricetta diverse volte e la mia famiglia la adora sempre! Una ricetta classica di cupcake, ma con un piccolo tocco personale. I cupcake si cuociono sempre benissimo e la crema si scioglie in bocca. Deliziosa, semplice e perfetta per ogni occasione.