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Fonte: Federica Gioia from Pexels
Frittelle di grano saraceno
Una ricetta salutare e nutriente che amerai. Le frittelle di grano saraceno sono un'ottima alternativa alle frittelle tradizionali e sono adatte per la colazione, il pranzo o la cena.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 2 tazze farina di grano saraceno
- 2 pezzi uovo
- 1 tazza yogurt
- 1 cucchiaino Sale
- 1⁄2 cucchiaino pepe nero macinato
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Prepara la pasta. In una ciotola mescola la farina di grano saraceno, il sale, il pepe nero macinato. Aggiungi le uova e lo yogurt e mescola bene per ottenere una pasta liscia.
2. Passaggio
Scalda la padella, aggiungi un po' d'olio e cuoci i pancake per 2-3 minuti per lato.
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Ho preparato questa ricetta più volte per la mia famiglia, in particolare durante le riunioni di famiglia della domenica. Il pollo al forno con patate è un classico nella mia famiglia, trasmesso da mia nonna. L'aroma del pollo e delle patate al forno diffonde un profumo che riporta immediatamente alla mente ricordi d'infanzia. Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e per i sapori genuini e avvolgenti.
