Secondi di carne - ricette facili e veloci - pagina 52
1097 ricette
Scopri deliziose ricette della categoria Secondi di carne. Abbiamo una fantastica selezione di 1097 ricette per variare il tuo menù! Queste ricette richiedono solo 1 - 1440 minuti di preparazione. Oltre agli ingredienti ed alla procedura, ciascuna ricetta include un tempo di preparazione approssimativo ed il numero di porzioni. Dai un'occhiata alle nostre ricette preferite - Salsiccia e fagioli, Danubio salato, la ricetta originale semplice!, Filetto di maiale, Saltimbocca alla romana - pensate appositamente per gli amanti del cibo di qualità. Buon appetito!
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Roast Beef in Padella
Un magnifico secondo di carne, la ricetta del Roast Beef in Padella è ideale per una cena raffinata o un pranzo in famiglia. Semplice da preparare, questa variazione del classico Roast Beef al forno mantiene la carne succosa e ben cotta, con un esterno croccante e insaporito dal rosmarino.
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Vitello Tonnato Ricetta Originale
Il Vitello Tonnato è una delle ricette più famose della cucina piemontese. Si tratta di un piatto freddo di carne e pesce, servito come antipasto o secondo. Perfetto per l'estate, ma delizioso in ogni stagione.
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Capocollo di maiale al limone
Il capocollo di maiale al limone unisce il sapore delizioso e succoso del capocollo di maiale alla freschezza del limone. È un piatto che richiede un tempo di cottura lungo ma il risultato finale è sicuramente degno degli sforzi. Ideale per un pranzo appagante nella stagione fredda.
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Chicken Burger
Un hamburger delizioso e sostanzioso che è perfetto per una cena informale o un barbecue estivo. Il pollo è soffice e succulento, impreziosito da un condimento aromatico e servito con un panino tostato e croccante.
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Piccata di vitello
La Piccata di vitello è un piatto delizioso ed elegante di origine italiana. Saporita e succulenta, la carne di vitello viene impanata, soffritta e poi arricchita con una piccante salsa al limone.
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Porceddu Sardo
Il Porceddu Sardo è uno dei piatti più tradizionali e amati della Sardegna, è un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica isolana. Si tratta di un maialino da latte arrostito allo spiedo, solitamente cotto all'aperto e accompagnato da un buon vino locale. Un piatto festivo e conviviale, da godere in buona compagnia.
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Pappardelle al cinghiale
Un piatto tipico della tradizione toscana che fa parte delle preparazioni invernali, le pappardelle al cinghiale sono ricche di sapore grazie al sugo di cinghiale che è una vera e propria leccornia per il palato!
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Picanha alla griglia
La Picanha alla griglia è un famoso piatto brasiliano, amato per la sua semplicità e sapore ricco. Questo taglio di carne, raro in Italia ma facilmente reperibile, viene arricchito con del sale grosso, creando un piatto saziante e delizioso.
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Pampanella
La pampanella è un piatto tipico della tradizione culinaria marchigiana e molisana, la cui ricetta varia da zona a zona. In generale, la ricetta prevede l'uso di carne di maiale, che viene marinata in vino e spezie, cotta al forno e servita tagliata a fette. La preparazione richiede tempo e pazienza, ma il risultato è un piatto di carne gustoso e saporito, perfetto da servire come secondo piatto in una cena tra amici o in famiglia.
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Diaframma di Manzo alla griglia
Un piatto saporito e gustoso, il diaframma di manzo alla griglia è un'ottima soluzione per un pranzo o una cena dalla ispirazione tipicamente rustica. L'uso di spezie ed erbe aromatiche rende la carne aromatizzata e profumata, una vera delizia per il palato.
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Controfiletto di Manzo con riso
Il controfiletto di manzo con riso è un piatto succulento e saporito, perfetto per una cena tra amici o in famiglia. La carne di manzo viene cotta fino a diventare tenera e succosa, mentre il riso offre un delizioso contrasto di texture.
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Battuta di Fassona
La Battuta di Fassona è un antipasto di origine piemontese, molto apprezzato per la sua semplicità e il sapore delicato ma deciso della carne utilizzata: la Fassona, una razza bovina piemontese rinomata per la sua qualità. La ricetta prevede solo l'uso di carne cruda finemente battuta e condita con olio, sale e pepe.
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Francesinha
La Francesinha è un tipico panino portoghese, in particolare della città di Porto. È un panino ricco, composto da diversi strati di carne, ricoperto di formaggio e condito con una salsa particolare, servito caldo.
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Cheesesteak
Cheesesteak è una pietanza tipica della cucina americana conosciuta in tutto il mondo, originaria della città di Philadelphia. È un panino farcito con bistecca tritata finemente e formaggio fuso, spesso accompagnato da cipolle caramellate. Perfetto per una cena in compagnia o per un pranzo veloce, il cheesesteak sarà sicuramente il protagonista delle vostre tavolate.
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Escalope montagnarde
L’Escalope montagnarde è un piatto rustico che esalta i sapori della montagna. È composto da una scaloppina di carne (solitamente vitello o maiale), coperta da un saporito strato di formaggio fuso, funghi e della pancetta croccante.
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Lonzino alla toscana
Il lonzino è un gustoso salume italiano che viene realizzato utilizzando il filetto di maiale. Questa ricetta toscana tradizionale richiede una lunga stagionatura, ma il risultato è un lonzino delizioso e aromatico che vale l’attesa.
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