Le ultime ricette - pagina 170
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Bastoncini di pasta sfoglia al formaggio
Ricetta per i migliori bastoncini di pasta sfoglia al formaggio.
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Involtini di semi di papavero
Ricetta per i panini con lievito madre e semi di papavero, perfetti per la colazione o la merenda.
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Involtini di semi di papavero
Ricetta per i panini con lievito madre e semi di papavero, perfetti per la colazione o la merenda.
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Polpette di merluzzo
Adoro il pesce, in tutte le sue forme. E le polpette non fanno eccezione. Ho preparato queste polpette di merluzzo una sera in cui volevo sperimentare qualcosa di diverso. L'idea era di creare un piatto gustoso ma anche leggero. Il risultato ha superato ogni aspettativa: una morbidezza e un sapore unici, con un leggero tocco croccante grazie alla panatura. Si tengono benissime in frigo e sono perfette da scaldare in forno al momento del bisogno!
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L'americano ricetta
Tra le tante ricette che ho avuto il piacere di sperimentare, l'Americano ricetta è uno dei miei cocktail preferiti. A base di vermouth rosso, bitter Campari e soda, è una bevanda tanto semplice quanto raffinata, capace di aprire con classe ogni aperitivo. L'ho preparato spesso per i miei ospiti e devo dire che non ha mai mancato di ottenere consensi.
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Lasagna di pesce cannavacciuolo
La lasagna di pesce ti porta immediatamente al mare, ricorda i sapori delicati e freschi dell'oceano. Ho provato molte volte a replicare il piatto come il famoso chef Cannavacciuolo, e dopo tanti tentativi sono riuscito a ottenere un risultato che, modestamente, è abbastanza sorprendente. La ricetta richiede tempo ed è piuttosto laboriosa ma ne vale assolutamente la pena. Il trucco è dedicarsi a ogni singolo passaggio con la massima attenzione e amore possibile.
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Capesante gratinate
La ricetta delle capesante gratinate è un mio cavallo di battaglia, che preparo sempre nei giorni di festa o quando voglio stupire i miei ospiti. Anche se il tempo di preparazione delle capesante gratinate può sembrare lungo, assicuro che il risultato ripagherà ampiamente la fatica. L'aroma del pangrattato e il sapore delicato delle capesante si fondono creando un contrasto sorprendente.
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Yakitori
La ricetta dello yakitori, letteralmente \pollo grigliato\ è uno dei piatti tipici della cucina giapponese. Io l'ho preparata molte volte, cercando di affinarla e perfezionarla, anche se la sua semplicità è la sua vera forza. L'unico ingrediente imprescindibile è un buon sake giapponese per la marinatura, che rende il pollo tenero e gustoso. A volte, ho aggiunto anche dei vegetali tra i pezzi di pollo negli spiedini - sarà meno tradizionale, ma è un modo per renderlo un pasto più completo.
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Tris di tartine
Adoro preparare il \Tris di tartine\ per le cene tra amici o per un aperitivo pre-cena rilassato. Creando una varietà di sapori tra pesce, carne e vegetali, riesco a accontentare il gusto di tutti i miei ospiti. Non solo, il tris di tartine aggiunge un tocco di colore e di design alla mia tavola.
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Roast beaf
La domenica è già da sola un momento speciale, ma se a questa si aggiunge un piatto delizioso, diventa ancora più straordinaria. Come sempre, la mia amata cucina italiana mi viene in aiuto, permettendomi di preparare un piatto ricco ma al tempo stesso semplice nella sua preparazione: il Roast Beef. Oh, l'hanno adorato tutti! I bambini, gli amici, mia moglie, tutti.
