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Pesto alla siciliana
Il pesto siciliano è uno dei migliori pesti del mondo ai nostri occhi. È perfetto per la pasta o per le bruschette. Una salsa, una crema, dai profumi intensi, che profumano di Sicilia. Renderà i tuoi piatti indimenticabili!
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Peperoni gratinati
La mia ricetta semplice e perfetta per preparare dei buonissimi PEPERONI AL FORNO GRATINATI. Un contorno gustoso e saporito che conquista subito tutti a tavola. La squisita panatura li rende sfiziosi e buonissimi e sono anche semplicissimi da preparare.
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Pane e panelle
Ci immergeremo in un’altra ricetta siciliana chiamata Panelle!
Questo cibo nasce come cibo per i poveri, infatti ha solo tre ingredienti principali, ma il sapore è incredibile.
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Carne alla brace
Una grigliata di costine è sempre bella da preparare ma soprattutto da gustare. Marinare le costine, tragliare la legna per preparare il camino e la brace, cottura e infine sedersi a tavola gustandosi le costine con un bel bicchiere di vino
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Campari spritz
N questo video vi presentiamo una delle possibili varianti del cocktail Spritz: Il Campari Spritz. E' una miscela adatta ad un aperitivo, molto apprezzato nel nord est dell'Italia anche se negli ultimi tempi lo si beve in quasi tutta la penisola.
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Puccia salentina
Ormai famosissimo street food pugliese, questo pane schiacciato si gonfia in cottura svuotandosi all'interno, pronto ad accogliere ogni tipo di condimento!
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Pasta alla siciliana
In questo primo c’è tutto il sapore del Mediterraneo: le olive, l’olio buono, il pane grattugiato, le acciughe i capperi sono soli alcuni elementi che lo compongono. Spesso bastano davvero pochi ingredienti per realizzare un piatto povero ma ricco!
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Couscous di verdure
Eccovi un primo freddo buonissimo e molto facile, cous cous con verdure a modo mio, prepararlo è davvero semplice, munitevi degli ingredienti necessari, lavate le mani, allacciate il grembiule e... iniziate!
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Couscous di pesce
Cous cous ai frutti di mare semplice e piatto unico.. Prova la mia ricetta facilissima.
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Brioche siciliana
Le Brioche col tuppo sono una specialità della pasticceria siciliana, ideali per accompagnare una buona coppa di gelato o una granita.
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Zucchine gratinate al forno
Le zucchine gratinate aromatizzate al limone sono un piatto unico delizioso se si vuol stare leggeri oppure un ottimo contorno per accompagnare carni o pesci, fatele con me perché sono facilissime e tanto tanto gustose.