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Salsa barbecue
Questa volta vi insegno a fare una fantastica salsa barcebque! Segui la ricetta :)
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 1 latta pomodori pelati
- 1⁄2 tazza di zucchero di canna
- 1⁄2 tazza Noble Saltworks Maple Smoked Turbinado Sugar
- 1⁄2 tazza Reida Farm Wildflower Honey
- 1⁄2 tazza aceto di sidro di mele
- 1⁄4 tazza succo di ananas
- 1⁄4 tazza Grannie’s Jalapeño Mustard
- 2 cucchiai paprika affumicata
- 2 cucchiai pepe nero macinato
- 2 cucchiai Noble Saltworks Whiskey Barrel Smoked Salt
- 4 cucchiai aglio in polvere
- 4 cucchiai cipolla in polvere
- 2 cucchiai polvere di cayenna
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Unire tutti gli ingredienti nel Blender Vitamix. Frullare fino a lisciare.
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2. Passaggio
Trasferire la miscela in un Lodge 6 Quart smaltato forno olandese (o padella). Portare a sobbollire a fuoco medio.
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3. Passaggio
Ridurre la fiamma al minimo e cuocere lentamente fino ad ad addensare la consistenza desiderata, circa 15-20 minuti.
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Sugo con salsiccia
Il sugo con salsiccia è una delle mie ricette preferite nelle giornate invernali. L'Abbiamo preparata per la prima volta in una fredda giornata d'inverno ed è da allora che rappresenta un classico nella nostra famiglia. Il gustoso e corposo sapore della salsiccia si fonde perfettamente con il pomodoro, creando un condimento delizioso per la pasta. Il segreto è lasciare che il sugo cuocia lentamente, in modo che tutti i sapori si mescolino alla perfezione.
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Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)
La ricetta delle scaloppine al limone è uno dei miei piatti preferiti della cucina italiana. La salsa al limone è meravigliosamente aspra e accentua il sapore della carne di vitello. Si tratta di un piatto di grande effetto che non solo è buono in estate per la sua leggerezza, ma che mette di buon umore anche nei periodi più freddi.
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Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Carciofi alla romana veloci
Siamo felicissimi di condividere la ricetta dei Carciofi alla Romana, carciofi alla romana!
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Pasta con Carne Macinata
Un piatto sostanzioso e ricco di sapore, ciclo classico della cucina italiana che combina la ricchezza della carne macinata con la semplicità della pasta. Perfetto per gli amanti della pasta e della carne.
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Torta di mele e noci
Il profumo di mele, noci e cannella è irrinunciabile con l'arrivo dell'autunno. Preparate anche voi questa deliziosa torta.
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Catalogna in padella
Nel Lazio il cuore interno tenero e croccante della cicoria germogliata prende il nome di puntarelle o catalogna. Sono uno dei maggiori piaceri della cucina romana in primavera.
Prova la ricetta per cucinare la catalogna in padella!
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Patate al Forno Senza Bollire
La ricetta delle patate al forno senza bollire è una delle mie preferite per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato finale straordinario. Non c'è nulla migliore del sapore delle patate croccanti fuori e morbide dentro, direttamente dal forno. Senza contare che il fatto di non doverle bollire in anticipo rende la preparazione ancora più veloce e pratica!
