Ricette - pagina 105
Il meglio
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Cheesecake alle fragole e cioccolato
Uno spettacolare dessert freddo senza cottura dalle fragole estive e cioccolato! Questa cheesecake è perfetta per un'occasione speciale.
Crema di limone
La crema di limone, anche conosciuta come lemon curd, è un concentrato di profumi e sapori molto amato nella pasticceria anglosassone. Si tratta di una preparazione base a base di tuorli d'uovo, zucchero, succo e buccia di limone, spesso arricchita con l'aggiunta di burro. Ideale per farcire dolci o da gustare al cucchiaro.
Torta Senza Zucchero
La torta senza zucchero è una delle mie preferite quando si tratta di preparare un dolce sano ma gustoso per tutta la famiglia. La semplicità degli ingredienti e la facilità della preparazione la rendono un'ottima scelta per chi vuole ridurre l'assunzione di zucchero senza sacrificare il gusto. Ricordo con gioia la prima volta che l'ho fatta: ero riuscita a dare vita a una torta tanto deliziosa che nessuno si è accorto della mancanza dello zucchero!
Carote olandesi arrostite con burro alle erbe
Ecco la mia ricetta preferita per le carote olandesi, semplice da preparare, nutriente e assolutamente deliziosa!
Avocado spalmabile con uovo
L'avocado spalmato con l'uovo è una delle mie preparazioni preferite per la colazione o la merenda. Ha un sottile sapore di avocado che viene ravvivato dal succo di limone ed esaltato dall'aggiunta di un uovo in camicia.
Polpo alla griglia con aglio
Come devota dell'autentica cucina spagnola, ho preparato questo delizioso polpo all'aglio. Lo mangiavamo spesso in Spagna e da allora ne sono sempre stata una fan. Nel tempo trascorso, ho fatto molti esperimenti fino a trovare la ricetta perfetta. Vi consiglio vivamente di provarla anche voi!
Cappelletti
Questi "cappelletti" sono nati in Romagna e si trovano in tutto il centro-nord Italia.
Originari della Romagna ma diffusi in tutta l'Italia centro-settentrionale, i cappelletti sono una pasta ripiena che assomiglia ai tortellini.
Zucchine ripiene con riso e funghi
Le zucchine ripiene con riso e funghi sono una cena leggera ma saziante, ottima anche per ospitare amici vegetariani.
Succo di Melagrana
Il succo di Melagrana, preparato con le mie mani, è una delle mia bevande preferite. L'ho preparato spesso, innamorandomi del suo sapore dolce e leggermente asprigno e dei suoi effetti benefici per la salute. Preparare il succo di melagrana richiede un po' di pazienza ma il risultato finale varrà sicuramente il tempo impiegato.
Risotto Asparagi e Gamberetti
Un delizioso risotto cremoso con asparagi freschi e gamberetti, perfetto per una cena speciale. Una ricetta classica italiana che combina sapori delicati e freschi per un piatto elegante e gustoso.
Carne alla brace
Una grigliata di costine è sempre bella da preparare ma soprattutto da gustare. Marinare le costine, tragliare la legna per preparare il camino e la brace, cottura e infine sedersi a tavola gustandosi le costine con un bel bicchiere di vino
Costine di agnello al forno
Costolette d'agnello di altissimo livello: infondete il sapore con una marinata all'aglio e rosmarino, scottatele in modo aggressivo per creare una crosta spessa e poi ricopritele di salsa al rosmarino.
Pasta colorata con pollo
Questa ricetta è una scelta eccellente per coloro che sono attratti da un pasto veloce e salutare pieno di sapore e colore.
Crema al cacao
Questa panna montata al cioccolato è sorprendentemente facile e costituisce una guarnizione ricca e speciale per un dessert o un cupcake. Non è una panna montata stabilizzata, quindi va usata per i dessert che si prevede di servire entro un giorno.
Patatine all'aceto salato fatte in casa
Questa ricetta delle patatine all'aceto di sale è una delle mie preferite per una serata di gioco con gli amici o per uno spuntino pomeridiano.
Risotto all'Amatriciana
Un celebre primo piatto tipico della cucina romana, il Risotto all'Amatriciana ti sorprenderà per i suoi sapori intensi, ma delicati. Il guanciale croccante, il pecorino affumicato, il pomodoro e l'inconfondibile tocco di peperoncino, si uniscono alla cremosità del risotto per un piatto adatto a tutti, che piacerà alla tua famiglia e stupirà i tuoi amici.
Dolci natalizi al cioccolato
Una ricetta per i divini biscotti con gocce di cioccolato che preparo ogni anno per Natale.
Cioccolato Bounty fatto in casa
Preparare il cioccolato Bounty in casa è stato per me un desiderio a lungo coltivato. Di recente, mentre tenevo in mano un vero cioccolatino Bounty, ho pensato a quanto mi piace il delizioso sapore tropicale che regala. Ho deciso che era arrivato il momento di farlo in casa, perché sono convinta che i dolci fatti in casa siano più di quanto sembri.
Spinacino
L'ultima volta che ho preparato questo spinacino delizioso italiano, la mia famiglia ne ha fatto una vera e propria gara a chi riusciva a mangiarne di più! È una pietanza tanto semplice quanto gustosa, che evoca ricordi di una cucina italiana autentica e casalinga. Averlo preparato tante volte mi ha permesso di capire i trucchi per farlo diventare davvero delizioso. Sicuramente sarà un successo anche nella tua cucina!
Cocktail Cuba Libre
Questa settimana faccio un Cuba Libre, in sostituzione del Rum cubano (ancora sotto embargo negli Stati Uniti!) e della Cola fatta in casa! La storia di questa bevanda è ricca e ha un sapore magico, quindi entra qui!
Classico Hókifli
L'Hókifli è un popolare dolce ungherese tradizionalmente preparato durante il periodo natalizio. È un dolce friabile, spruzzato di zucchero alla vaniglia, ripieno di marmellata, facile da preparare e amato da tutti. Con questa ricetta puoi ottenere un risultato perfetto.
Muffin salati zucchine
I muffin salati con zucchine sono una proposta leggera e gustosa per un antipasto, un buffet o un pranzo all'aperto. Semplici da preparare, sono un'alternativa originale e creativa ai classici panini o tramezzini.
Filetto alla Wellington dal cuore tenero e gusto pieno
Il filetto alla Wellington è un piatto di carne che lascerà tutti stupiti per la sua bontà. Puoi provare il filetto alla Wellington senza funghi e scoprire quali sono i filetto alla Wellington segreti con questa ricetta.