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Fonte: zeljkosantrac from Getty Images Signature
Marinata all'aglio
La marinata all'aglio è particolarmente indicata per la carne alla griglia, che acquista una dimensione di sapore inconfondibile.
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Ingredienti
numero di porzioni
3
- 5 chiodi di garofano Aglio
- Olio
- sale
- pepe nero macinato
- Paprika macinata
- Succo di limone
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Procedura
10 min.
1. Passaggio
Per prima cosa, sbuccio gli spicchi d'aglio e li schiaccio con uno spremi-aglio in una ciotola.
2. Passaggio
Aggiungo all'aglio olio, sale a piacere (ne aggiungo circa mezzo cucchiaino), pepe nero macinato e paprika macinata.
3. Passaggio
Infine, aggiungo il succo di limone, che non solo condiziona la carne per la cottura alla griglia, ma le conferisce anche un sapore leggero e fresco.
4. Passaggio
Mescolo il tutto e lascio riposare la marinata per qualche minuto.
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