Ricette - pagina 78
Il meglio
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Crostino al formaggio con aglio
Un saporito e semplice crostino al formaggio con aglio. Ideale per la colazione o la cena.
Torta arancia e cioccolato
Questa è una torta all'arancia e cioccolato facile da preparare. È realizzata con i sapori freschi e agrumati dell'arancia ed è un'ottima opzione per il dessert.
Zeppole di San Giuseppe
Le Zeppole di San Giuseppe sono un dolce tradizionale italiano, tipico della regione Campania. Sono molto popolari durante la festa di San Giuseppe e per la Festa del Papà. Queste dolci bontà sono fatte di pasta choux, riempitesi con una ghiotta crema pasticcera e guarnite con amarene.
Ciabatta
La ciabatta è un tipico pane italiano di forma allungata, crosta croccante e mollica a grana grossa. Preparata con pochi e semplici ingredienti, assicura un piacere unico a tavola.
Granita al limone
La Granita al Limone è un dessert fresco e delicato, perfetto da gustare durante le calde giornate estive. La sua preparazione è semplice e richiede soltanto pochi ingredienti.
Frittata di asparagi al forno
Una deliziosa frittata leggera e ricca di sapore, con asparagi freschi e uova. Perfetta per un pranzo leggero o una cena sana.
Galletto al forno
Il galletto al forno è un piatto semplice ma ricco di sapore, una pietanza classica che ho spesso preparato. Cucinare il galletto al forno mi riporta a ricordi d’infanzia, quando mia nonna materna riuniva tutta la famiglia intorno al tavolo per festeggiare i momenti importanti con questa delizia. È un piatto rustico, dal sapore autentico che si accompagna bene con un contorno di patate al forno o un'insalata fresca.
Amarene sciroppate
Sfrutta al massimo la stagione delle amarene trasformandole in un lotto di versatile sciroppo di amarene che puoi gustare per tutta l'estate.
Cuori Zerbo
Un dolce veloce non cotto fatto con pochi ingredienti. Non ho usato dolcificanti, ma se vi sembra troppo poco dolce, diminuite la marmellata e aggiungete un po' di miele di buona qualità.
Funghi portobello ripieni
I funghi Portobello ripieni sono un antipasto vegetariano semplice ma ricco di sapore. Questa ricetta produce 4 porzioni, quindi è perfetta per un pasto in famiglia o una cena con amici. Il tempo di preparazione complessivo è di circa 45 minuti.
Pasta pesto e tonno
Questa pasta con il pesto di rucola, il tonno i pomodorini e la philadelphia potete mangiarla fredda o calda ed è sempre buona oltre che semplicissima e veloce, fatela con me!
La frittura d'oca preferita
L'oca arrosto è uno dei piatti di carne preferiti in famiglia, di solito preparato nei fine settimana quando tutta la famiglia è a casa. Spesso mi rifaccio a una ricetta di mia nonna, che era molto attenta a salare bene l'oca e ad aggiungere spezie sotto la pelle.
Porceddu Sardo
Il Porceddu Sardo è uno dei piatti più tradizionali e amati della Sardegna, è un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica isolana. Si tratta di un maialino da latte arrostito allo spiedo, solitamente cotto all'aperto e accompagnato da un buon vino locale. Un piatto festivo e conviviale, da godere in buona compagnia.
Risotto con le fave
Questo piatto a base di fave aggiunge un tocco mediorientale a qualsiasi occasione estiva.
Salsa maionese al tonno tonnato e capperi
Questa ricetta del Sugo Tonnato non manca mai di stupire in qualsiasi riunione grazie al suo sapore robusto e alla sua versatilità. L'ho provata e riprovata personalmente numerose volte e, a ogni preparazione, continua a essere la preferita da parenti e amici. Adoro abbinarla alla carne di vitello raffreddata o spalmarla su bruschette abbrustolite: il suo sapore cremoso e acidulo compensa perfettamente la ricchezza della carne o semplicemente esalta il gusto del pane tostato.
Albero di Natale alla Nutella
L'albero di Natale alla Nutella è un dessert natalizio indimenticabile che può anche fare un bel centrotavola per la tua tavola natalizia.
Come preparare la bevanda al tè di anice stellato e miele
Preparare questo tè all'anice stellato è uno dei miei modi preferiti per rilassarmi. L'anice stellato, con il suo aroma esotico e il suo sapore dolce di liquirizia, è un infuso davvero confortante e delizioso. Preparo questo tè ogni sera come rituale rilassante e amo abbinarlo a un buon libro o a un film. Le spezie riscaldanti e il leggero sobbollire trasformano la mia cucina in un rifugio accogliente. Non vedo l'ora di condividere con voi l'esperienza di preparare questo delizioso tè!
Pizza a portafoglio con salame
La pizza a portafoglio con salame è una rivisitazione del classico street food napoletano da gustare a passeggio. Il gusto deciso del salame si sposa alla perfezione con la morbidezza della pizza, un piatto delizioso e goloso, amatissimo da grandi e piccoli.
Pasta al forno con carne macinata e formaggio
Un piatto semplice e gustoso, perfetto non solo per la settimana lavorativa. Questa pasta al forno con carne macinata è piena di sapore e piacerà a tutta la famiglia.
Sformato di Zucchine
Lo sformato di zucchine è un piatto saporito e leggero, perfetto da servire come contorno antipasto. È facile da preparare e richiede pochissimi ingredienti.
Facile ricetta dei waffle per la colazione fatti in casa
Non c'è niente di meglio che svegliarsi al mattino con il profumo dei waffle appena fatti.
Abbracci Biscotti
Gli Abbracci biscotti sono deliziosi dolcetti che sembrano due biscotti abbracciati insieme, uno bianco e uno al cioccolato. Sono perfetti per la colazione o la merenda, accompagnati da una buona tazza di latte o tè.
Cantuccini
Preparare i cantuccini è un vero e proprio rito in casa mia, soprattutto nel periodo natalizio. Il profumo che si spande per la casa è inconfondibile e allieta le giornate invernali. Tramandata da nonna, questa ricetta è un must per chi ama le prelibatezze della cucina toscana.
Troccoli pugliesi
I Troccoli Pugliesi rappresentano un piatto tipico della tradizione pugliese. Si tratta di una specie di spaghetti, fatti in casa, dal gusto unico e delicato, ideali per accompagnare sughi e condimenti a base di verdure o pesce.