Le ultime ricette - pagina 236

La ricetta dei noodles di pollo con salsa di ostriche è una delle mie preferite. Mi piace soprattutto il mix di sapori: la salinità della salsa di ostriche si sposa perfettamente con le verdure fresche e il pollo.

Cari amici, vi sto per raccontare una delle ricette che preparo con più frequente: il Sugo alla Genovese. Questo condimento è una tradizione nella mia famiglia e mi è stato insegnato da mia nonna che lo preparava ogni domenica. A Napoli, città da cui origina questa ricetta, è quasi un rito, preparato nelle speciali occasioni familiari. Un impasto di carni, cipolle e tanto amore, che rende unico ogni piatto di pasta.

Il Borek è un piatto davvero speciale e caratteristico della cucina turca. L'ho preparato diverse volte, sia per la famiglia sia quando ho ospitato amici a cena. Questo rotolo di pasta filo con ripieno di spinaci e feta ha sempre riscosso un grande successo grazie al suo sapore unico e alla sua consistenza croccante.

Le paste di meliga sono dei dolci tipici del Piemonte che adoro preparare nelle giornate d'autunno. Queste deliziose gemme croccanti al tocco e quasi friabili al palato sono un connubio perfetto tra la semplicità degli ingredienti e il sapore leggermente rustico del mais. Sono consigliate abbinandoli ad un buon bicchiere di Moscato d'Asti o ad una tazza di tè pomeridiano. La ricetta che vi propongo è quella della mia nonna, tramandata di generazione in generazione.

Una delle prime ricette che ho imparato a fare quando ero adolescente, le jacket potatoes, o patate al cartoccio, sono una soluzione pratica e deliziosa per un pasto veloce e nutriente. L'infinita varietà di ripieni possibili li rende un'opzione divertente e versatile. La ricetta che fornirò di seguito è la versione classica con una deliziosa farcitura di formaggio e panna acida, ma sentiti libero di fare esperimenti!

Questa ricetta deliziosa mi è stata tramandata da mia nonna, che ne ha fatto un classico dei nostri pranzi domenicali. Ogni volta che la preparo, mi tornano in mente i ricordi meravigliosi dei pasti in famiglia. Lo spezzatino di vitello con piselli è un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per un pranzo domenicale o un pasto festivo. L'importante è utilizzare ingredienti di qualità e cuocere la carne in modo lento e costante, per renderla davvero tenera.

Non c'è nulla di più confortante e delizioso di un semplice e morbido ciambellone. Ho provato numerose ricette nel corso degli anni e posso dire senza ombra di dubbio che questa proposta da me è quella che preferisco. Questo ciambellone è estremamente morbido, grazie all'utilizzo dello yogurt che non solo lo rende soffice ma non lo lascia asciugare facilmente. È perfetto per la colazione, la merenda o per accompagnare un buon caffè nelle giornate fresche.

Ho avuto l'occasione di preparare gli Occhi di bue più volte, soprattutto durante il periodo festivo. È una ricetta tradizionale che non manca mai sulla mia tavola. Mi piace condividere questa ricetta perché mi fa ricordare i bei momenti passati in cucina con mia nonna. Gli Occhi di Bue sono sempre stati i suoi biscotti preferiti e ricordo ancora il suo sorriso quando li preparavamo insieme.

Ricetta per la migliore zuppa di pomodoro, adatta anche a neonati e bambini piccoli.

Un delizioso sugo di pomodoro con polpette, a cui si possono aggiungere, ad esempio, gli gnocchi.

Il tiramisù alla frutta è uno dei miei dessert preferiti. Proprio come il tiramisù tradizionale, questo è morbido e cremoso.

Gli spaghetti con brasato di maiale e verdure sono un'ottima scelta per il pranzo o la cena. L'incredibile combinazione di spezie, carne di maiale e verdure fresche crea un piatto delizioso che non è solo gustoso ma anche nutriente.