Le ultime ricette - pagina 317
Pasticcio croccante di pollo e asparagi
Questa torta salata di pollo e asparagi è una ricetta che mi sta molto a cuore. La crosta dorata, la salsa cremosa, il tenero pollo e i nutrienti asparagi si combinano per creare un piatto deliziosamente confortante.
Il miglior pesce spada semplice marinato alla griglia
Questo piatto sano e saporito è stato un vero e proprio successo per molti dei miei barbecue estivi. La marinata è semplice ma efficace e il tempo di cottura è breve.
Come preparare dei falafel vegani salutari
Con i ceci come ingrediente principale, questi falafel non sono solo sazianti; sono anche economici, veloci da preparare e deliziosi!
Sugo per polpette facile e delizioso
Questo delizioso sugo per polpette è uno dei piatti preferiti della famiglia, che preparo per i miei figli fin da quando erano piccoli. La semplicità di questo piatto e il suo sapore delizioso lo rendono un appuntamento fisso del nostro menu. Dalla mia cucina alla vostra, spero che questo sugo trovi posto anche nei vostri pasti.
Pappardelle ai funghi
Le Pappardelle ai funghi sono uno dei miei piatti preferiti da preparare e da gustare, in particolar modo nel periodo autunnale quando i funghi sono più freschi e saporiti. La pasta larga delle Pappardelle si sposa a meraviglia con la consistenza e il gusto dei funghi, creando un connubio che conquista sempre sia adulti che bambini. L'ho preparata diverse volte, aggiustando qua e là le dosi fino a trovare il mio equilibrio perfetto.
Cookies americani
I cookies americani sono una passione che mi accompagna da anni, sia nella mia vita quotidiana che in occasione di festività speciali. Questa ricetta che voglio condividere con voi è l'espressione di numerosi esperimenti in cucina, alla ricerca della consistenza e del sapore perfetti. Dopo aver provato diverse varianti, ho deciso di offrire la mia versione che combina l'esclusiva morbidezza interna e l'inebriante croccantezza esterna che distinguono questi iconici biscotti.
Calamari con piselli
Sono cresciuto sulla costa e la passione per la cucina a base di pesce è sempre stata una costante nella mia famiglia. Questa ricetta dei calamari con piselli è di ispirazione a quelle domeniche in cui il profumo del mare mescolato al sapore succulento del pesce fresco riempiva la nostra casa. Semplice e deliziosa, è perfetta per una cena estiva leggera ma gustosa.
Pagnotta casereccia
La pagnotta casereccia è uno di quegli impasti che, se si ha un po' di tempo a disposizione, portano sulla tavola tutta l'essenza autentica del pane fatto in casa. Ho sperimentato questa ricetta diverse volte, cercando di perfezionarla ad ogni tentativo, e posso dire con piena soddisfazione che il risultato è un pane dalla crosta croccante e dalla mollica soffice, aromatico e dal gusto ricco, che mi riporta ai sapori della mia infanzia.
Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
Trancio Di Tonno
Ho sempre amato il sapore deciso del tonno. Negli anni, ho cercato di incarnare questo sapore nei miei piatti. L’eleganza e la prontezza con cui si prepara un trancio di tonno alla mediterranea ne fanno un piatto ideale per una cena raffinata. Il sapore del tonno unito all'essenza dei capperi e del limone dona al piatto un tocco di freschezza che lo rende irresistibile.
Marmellata di mirtilli rossi
Ogni anno attendo con ansia la stagione dei mirtilli rossi per poter preparare questa invitante marmellata. Il suo sapore agrodolce si sposa deliziosamente con la tavola di Natale, ma non solo. Personalmente, amo servirla a colazione con una fetta biscottata o come dessert con il gelato. Consiglio la seguente ricetta soprattutto a coloro che desiderano provare almeno una volta la marmellata di mirtilli rossi fatta in casa.
Patate da campo
Questa ricetta è una vera e propria dimostrazione di quanto possano essere gustosi i piatti a base di patate. Sono estremamente gustose, morbide all'interno e con una buccia croccante all'esterno. Il sapore ricorda quello delle patate arrostite al fuoco.