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Ricetta originale dei biscotti pan di zenzero
Facili da preparare a casa questi morbidi biscotti allo zenzero alla melassa vecchio stile con zenzero fresco perfetti per la ricetta invernale, questa ricetta di biscotti allo zenzero con radice di zenzero fresca
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Ingredienti
numero di porzioni
15
- 150 g burro
- 1 tbs zenzero fresco
- 1 tbs scorza di limone
- 4 tbs melassa
- 1 tbs chiodi di garofano
- 1 tbs cannella
- 1 tbs noce moscata
- 1 uovo
- 300 g farina auto-lievitante
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Procedura
65 min.
1. Passaggio
Mescolare il burro con il miele, lo zenzero, la scorza di limone, la melassa, i chiodi di garofano, la cannella e la noce moscata.
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2. Passaggio
Aggiungere l'uovo e la farina e continuare a mescolare per amalgamare tutto.
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3. Passaggio
Fare le porzioni con un cucchiaio e metterle u una teglia da forno ricporta di carta da forno. Infornare per 15 minuti a 180°
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Castagnaccio ricetta della nonna
Il castagnaccio è un dolce rustico tipico della cucina toscana, legato all'autunno e alla stagione delle castagne. Questa è la ricetta della mia nonna, che lo preparava ogni anno nel periodo di Ottobre-Novembre, quando le castagne erano appena raccolte e profumavano di bosco e di fuoco. Il castagnaccio della nonna è un viaggio nei ricordi d'infanzia, nei pomeriggi passati al calduccio della cucina, ad aspettare che quel dolce un po' speciale uscisse dal forno.
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Fagioli dall'occhio
La ricetta che ho deciso di condividere oggi è una grandissima classica della tradizione culinaria italiana: i Fagioli dall'occhio. Questo robusto e delizioso piatto a base di legumi è da me preparato con amore per la mia famiglia in numerose occasioni, combinando i fagioli con lo speck affumicato e il pomodoro per un risultato gustoso e nutriente.
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Cosce di pollo al limone in padella
Godetevi un pasto tipicamente mediterraneo con queste deliziose cosce di pollo al limone. Facile da preparare e incredibilmente gustoso, questo piatto sarà un successo garantito a ogni pranzo o cena.
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Tette delle monache
La ricetta originale di Altamura si chiama "Tette delle Monache", ma in altre zone della Puglia si preferisce chiamarle modestamente "Sise" o "Sospiri" (quest'ultima, però, è un'evoluzione della ricetta tradizionale ed è tipica di Bisceglie).
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Pollo al forno con patate ricetta della nonna
Ho preparato questa ricetta più volte per la mia famiglia, in particolare durante le riunioni di famiglia della domenica. Il pollo al forno con patate è un classico nella mia famiglia, trasmesso da mia nonna. L'aroma del pollo e delle patate al forno diffonde un profumo che riporta immediatamente alla mente ricordi d'infanzia. Amo particolarmente questa ricetta per la sua semplicità e per i sapori genuini e avvolgenti.
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Sovracosce di pollo in padella
Per una cena facile e deliziosa in settimana, perché non saltare i petti di pollo e provare invece questa ricetta di cosce di pollo in padella? Sono succose e deliziose e si abbinano perfettamente al riso e ai broccoli!
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Cosce di pollo croccanti e succose al forno
Questo delizioso e semplice piatto di cosce di pollo al forno è perfetto per una cena in famiglia o per un pasto settimanale. Le cosce di pollo vengono marinate con un mix di condimenti e poi cotte al forno per ottenere una pelle croccante e un interno tenero e succoso. Servitele con riso, insalata o il vostro contorno preferito per un pasto completo.
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