Le ultime ricette - pagina 168
Come fare le mini meringhe
Queste mini meringhe sono dei bocconcini perfetti, croccanti all'esterno e leggeri e ariosi all'interno: una pura delizia dolce!
Cheesecake agli Oreo senza cottura
Questa Cheesecake Oreo senza cottura è un dolce che piace a tutti. È decadente, facile da preparare e assolutamente deliziosa.
Risotto gamberi e zucchine
La ricetta che vi propongo oggi particolarmente mi piace per la sua combinazione di ingredienti freschi e gustosi: il risotto con gamberi e zucchine. Un piatto che preparo spesso durante le cene estive, per la sua freschezza e per la sua capacità di stupire sempre i miei ospiti per la delicatezza dei sapori. Un equilibrio perfetto tra il gusto deciso dei gamberi e la dolcezza delle zucchine.
Pasta frolla per biscotti
Amo preparare i biscotti con la mia ricetta personale di pasta frolla, particolarmente gustosa e perfetta per ottenere biscotti fragranti e dall'irresistibile aroma di burro e vaniglia. Con questa pasta frolla ottengo sempre dei risultati eccellenti, i biscotti hanno una leggera croccantezza esterna, ma sono morbidi e friabili al centro.
Zeppole di patate
Una delle mie ricette preferite per riutilizzare le patate avanzate da un pranzo o una cena sono le Zeppole di Patate. Queste gustose e filanti frittelle sono ideali come antipasto in una cena tra amici o come merenda per i più piccoli. Io le amo particolarmente per la loro croccantezza esterna che si svela in un interno morbido e gustoso. Questa ricetta mi è stata tramandata da mia nonna paterna ed è una di quelle che mi lega di più alla mia terra d'origine, la Campania.
Crema Chantilly con il Bimby
La Crema chantilly è una delle mie preparazioni preferite con il Bimby: non solo è facile da fare, ma è anche estremamente versatile. La Chantilly può servire come base per numerosi dolci o come ripieno per bignè e torte. Trovo che con il Bimby la sua preparazione risulti particolarmente semplice e veloce, consentendo di ottenere una crema leggera e ariosa con pochissimo sforzo.
Calamari ripieni in padella
Tra le gustose ricette che ho preparato molte volte, i calamari ripieni in padella occupano sicuramente un posto d'onore. I calamari presentano un sapore delicato che si sposa alla perfezione con il ripieno succulento. Il tutto viene arricchito da un soffritto di verdure e leggermente impreziosito da una spruzzata di vino bianco. Un piatto da leccarsi i baffi!
Crema di ceci
Amo la cucina mediterranea, e la Crema di Ceci è senza dubbio uno dei miei piatti preferiti! È un piatto meravigliosamente versatile: la potete usare come un condimento, una zuppa, o addirittura spalmata su del pane. È ricca di proteine e fibre, completamente vegana e senza glutine.
Lonza al latte
La \lonza al latte\ è un piatto che preparo spesso quando ho ospiti a cena. È un secondo di carne molto semplice da preparare, ma al contempo ricco di sapore e di gusto. La carne, cotta lentamente nel latte, diventa tenerissima e si arricchisce del sapore dolce del latte, creando un connubio perfetto. Personalmente adoro servire la lonza al latte con un contorno di patate arrosto, l'abbinamento è delizioso!
Fonduta di parmigiano
Ogni volta che preparo la fonduta di parmigiano, i complimenti non mancano mai. È una ricetta semplice e rapida da realizzare, ma che dona un tocco gourmet a qualsiasi piatto accompagni. Personalmente, adoro servirla con verdure grigliate o patate, ma è perfetta anche per accompagnare della carne. Non posso che invitarvi a provarla!
Girelle di pasta sfoglia
Amo passare il mio tempo in cucina e sperimentare ricette nuove e creative. Una delle mie ultime scoperte sono le girelle di pasta sfoglia. Sono l'ideale come antipasto o aperitivo e, di solito, spariscono velocemente dal vassoio quando le preparo per gli amici. La bellezza di questa ricetta è che puoi riempirle con quello che preferisci. Io le faccio con prosciutto e formaggio, ma si prestano bene anche ad altre varianti.
Gamberetti in salsa rosa
La ricetta dei gamberetti in salsa rosa è una delle mie preferite. La preparo spesso per la mia famiglia quando abbiamo ospiti o in occasioni speciali. È un piatto fresco, elegante e molto amato, inoltre è molto semplice da preparare. Il gusto intenso dei gamberetti si sposa perfettamente con la dolcezza della salsa rosa, creando un connubio perfetto per un antipasto leggero ma gustoso.