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Fonte: Antic Zlatko from Getty Images
Avocado spalmabile con uovo
L'avocado spalmato con l'uovo è una delle mie preparazioni preferite per la colazione o la merenda. Ha un sottile sapore di avocado che viene ravvivato dal succo di limone ed esaltato dall'aggiunta di un uovo in camicia.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 2 al pezzo Avocado maturo
- 4 al pezzo Uova
- 2 cucchiaino Succo di limone
- sale e pepe nero a piacere
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Procedura
20 min.
1. Passaggio
Tagliare l'avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio. Poi schiacciatela in una pasta fine, aggiungete succo di limone, sale e pepe a piacere e mescolate il tutto. È meglio schiacciare l'avocado appena raccolto.
2. Passaggio
Far bollire le uova. Ci vogliono circa 10 minuti dal momento in cui l'acqua inizia a bollire. Poi passateci sopra dell'acqua fredda per aiutarle a sgusciare meglio.
3. Passaggio
Sbucciare le uova sode e tagliarle a pezzetti o grattugiarle.
4. Passaggio
Mescolare le uova con l'avocado.
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Ricetta Crepes 1 Uovo
Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
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Spezzatino con patate della nonna
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