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Fonte: Tatiana Volgutova from Getty Images
Biscotti all'avena senza farina
Questi biscotti d'avena senza farina sono la mia ricetta preferita che ho adattato alla mia. Questi biscotti sono ottimi per uno spuntino sano e non contengono farina normale.
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Ingredienti
numero di porzioni
15
- 2 tazze Farina d'avena
- 3 al pezzo banane mature
- 1⁄2 tazza Noci tritate
- 1⁄2 cucchiai cannella
- 1⁄4 cucchiai Sali
- 1⁄4 tazza Il miele
- 1⁄4 tazza Olio vegetale
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Preriscaldare il forno a 180 gradi e foderare una teglia con carta da forno. È molto importante utilizzare la teglia preparata per evitare che i biscotti si brucino.
2. Passaggio
Mettete la farina d'avena in una ciotola. Vi consiglio di usare farina d'avena fine, che darà ai biscotti una consistenza migliore.
3. Passaggio
Aggiungere le noci tritate, la cannella, il sale, il miele e l'olio e mescolare accuratamente.
4. Passaggio
Schiacciate le banane con una forchetta e aggiungetele all'impasto. Non abbiate paura di usare banane molto mature: più sono mature, più dolci saranno i biscotti.
5. Passaggio
Mescolare accuratamente il tutto per unire gli ingredienti e formare un impasto.
6. Passaggio
Dividete l'impasto sulla teglia in 15 pezzi e formate dei biscotti. Di solito uso una paletta per gelato per ottenere biscotti della stessa dimensione.
7. Passaggio
Cuocere nel forno preriscaldato per 15 minuti, finché i biscotti non saranno dorati. Una volta sfornati, lasciateli riposare sulla teglia per qualche minuto prima di spostarli su una griglia per farli raffreddare completamente.
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